St Georges d'Ibry.

Intiation à l'oenoligie à St Georges. Le thème de la soirée est de découvrir le vin rouge, de manière oenologique. Le commun des mortels que nous sommes n'est pas habitué à décrire le vin que l'on déguste. D'où la présence d'une trentaine de passionnés autour de Jean-Christophe Martin œnologue du domaine.

Après un rappel des différentes étapes de la fabrication d'un vin, l'oenologue du domaine de Michel et Marianne, maîtres des lieux, Jean-Christophe initie les convives à l'art de la  dégustation,  à associer un nom aux caractères olfactifs, visuelles ou gustatifs des produits dégustés.

Source : www.midilibre.com

Cordialement le Blad.