La Marfée.

Le club de dégustation AOC, proposait le 7 février dernier, les vins de la Marfée. Le propriétaire, Thierry Hasard, s'est tournée, très tôt, vers le bio, labours superficiels,  traitements avec des produits ancestraux comme le cuivre et le soufre, fumures...  .  C'est en 2003 que Thierry Hasard s'est converti à la biodynamie à la suite d'un stage chez un paysan du Beaujolais, M. Masson. Cette technique consiste à associer rythme naturel et bouse de corne et de silice brassées  dans de l'eau dans un dynamiseur mécanique avant utilisation par pulvérisation. Cette technique permet de renforcer les racines sans alterrer le sol.

Prochain rendez-vous le 4 avril pour une dégustation des vins de Maury.

Contacts

- AOC :06 09 09 55 01 . Site  www.asso-oeno-culture.fr

- Domaine de la Marfée    chemin de Cathala 34570 Murviel-les-Montpellier. Sur rendez-vous tel 04 67 47 29 37. www.la-marfee.com

Source : www.midilibre.com

Cordialement le Blad.