Le jour venu, le "Trio Epsy" était en place. Les amateurs de bon vin arrivaient peu à peu et la salle du cellier de Graffan a été vite remplie.
Stéphane Silobre, président de Ferrals, tentait de s'exprimer malgré le bruit qui s'amplifiait avec l'arrivée des invités.
Il a remercié ses collègues du Cellier d'Orfée qui se sont mobilisés pour assurer la réussite de cette soirée, la municipalité de Ferrals, toujours prête à aider la viticulture et les
viticulteurs.
Il a souligné la nécessité de tels rassemblements pour promouvoir le vin du terroir et a énuméré les prochaines réunions dans les différentes caves adhérentes du regroupement des caves
(Luc-sur-Orbieu, Ornaisons, Boutenanc, etc.).
Le maire, Gérard Barthez, a redit toute la volonté du conseil municipal tout entier de participer à des actions de soutien envers ce qui représente l'essentiel de l'économie.
Après ces discours, toute l'assistance a pu se restaurer et goûter le vin nouveau.
Le concert s'est poursuivi avec les deux musiciens et la chanteuse. Une soirée décidément très conviviale.
Source : L'Indépendant.
Cordialement le Blad.