Née de la fusion des Vignerons de Montblanc et de Nézignan-l'Evêque avec la cave de Saint-Thibéry en août dernier, la société des Vignerons de Montblanc est spécialisées dans le vrac. Pour renforcer ses partenariats avec ses acheteurs, elle a choisi de développer sa production de vins conditionnés. "Pour les fidéliser, explique Yves Cros, président de la cave, nous leur fournissons des vins prêts à la mise en bouteille." Cette stratégie a toutefois nécessité la création d'un nouvel atelier de préparation du vin et le recrutement d'un oenologue qualiticien. Un investissement qui a bénéficié d'une aide de la,Région de près de 44 000 euros, mobilsant également également 44 000 euros de l'Europe. "Une somme qui nous a permis d'éviter le recours à l'emprunt", se réjouit Yves cros.
Source : Viure en Languedoc-Roussillon.
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