Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Polit-Buro.
  • Polit-Buro.
  • : Photos et commentaires des réunions du P.B. Lutte contre le complot des tristes et la morosité ambiante. Objectif: soutien de la viticulture française et des spiritueux.
  • Contact

Texte Libre

Recherche

22 avril 2017 6 22 /04 /avril /2017 17:26
Repost 0
21 avril 2017 5 21 /04 /avril /2017 16:45

France, Espagne, Portugal, Maroc, Algérie… La liste des pays où Gérard Depardieu est présent dans le domaine de la viticulture pourrait bien être complétée par la Russie, si le comédien se décidait à acheter un domaine viticole en Crimée.

«Depardieu envisage de se rendre en Crimée afin de négocier l’achat d’un domaine viticole. Pour le moment, on discute des dates de sa visite, prévue pour l’été 2017», a déclaré Andreï Nazarov, le co-président de Delovaïa Rossia, l’Association des entrepreneurs russes.

En avril 2016, Gérard Depardieu a participé à une dégustation de vins de Crimée à l'occasion du Forum économique de Yalta, qui se tenait à Moscou. Il a apprécié certains vins et fait remarquer que les vins de Crimée s'étaient améliorés depuis sa dernière visite de la région, 11 ans auparavant. Le domaine viticole Légende de Crimée lui avait alors offert dix pieds de vigne dont il pouvait prendre possession à tout moment.

En 2013, l’acteur a reçu un passeport russe et a depuis été honoré à de plusieurs reprises par les autorités russes. Un cinéma et un centre culturel portent désormais son nom à Saransk, une ville située à 500 kilomètres de la capitale russe.

Gérard Depardieu a la réputation d'être un vigneron expérimenté. La Servitude Volontaire, La Confiance, Le Bien Décidé, Référence et Passion d’une vie, tels sont les noms de vins produits dans quelques-uns de ses vignobles.

Au-delà de la France, il possède déjà plusieurs hectares de vignes à l’étranger, notamment en Espagne, au Portugal, au Maroc, en Algérie et en Argentine.

 

Source : https://francais.rt.com

Repost 0
20 avril 2017 4 20 /04 /avril /2017 17:44
Repost 0
18 avril 2017 2 18 /04 /avril /2017 19:38
Événement organisé du 20 au 21 mai 2017

Vignes Toquées

Cyril Attrazic installe ses fourneaux dans le vignoble des Costières de Nîmes les 20 et 21 mai prochains.

 

Cyril Attrazic
Photo : Bruno Calendini

 

C’est donc un chef lozérien, descendu de son Aubrac natal, qui mitonnera le menu de la prochaine édition des Vignes Toquées, la balade gourmande et joyeuse qui, chaque année, réunit, le temps d’un week-end, plusieurs milliers de participants dans les vignes de l’AOC Costières de Nîmes, entre Rhône et Camargue. Cyril Attrazic, une étoile au Michelin, rejoint ainsi la longue liste des chefs prestigieux qui ont fait la réputation et le succès des Vignes Toquées.

Un chef qui s’inspire de la cuisine paysanne

Après Michel Kayser, Christian Étienne, Armand Arnal, Bruno d’Angélis, Christian Têtedoie, Jérôme Nutile et Fabien Fage, c’est au tour de Cyril Attrazic de signer le menu des Vignes Toquées. Cet enfant de l’Aubrac, qui a Yannick Alleno et son voisin Michel Bras pour modèles, a fait de la table familiale, située dans le petit village d’Aumont-Aubrac, un repaire gastronomique où l’on vient goûter à une cuisine d’inspiration paysanne, qui honore le terroir lozérien.

 

Vignes Toquées
Photo : DR

 

Menu de chef et vins des Costières de Nîmes avec les vignes pour décor

En mai prochain, on retrouvera donc Cyril Attrazic et sa cuisine dans le vignoble pour le week-end Vignes Toquées, dont c’est la neuvième édition. Au programme: une balade (soit le samedi, soit le dimanche) au cœur du sauvage terroir de SaintGilles, entre Nîmes et la Camargue. Croisant l’ancienne voie d’Arles, l’un des chemins de Saint-Jacques de Compostelle, l’itinéraire tracé au milieu des vignes sera ponctué de six étapes gastronomiques, où les vins des Costières de Nîmes, servis par les vignerons eux-mêmes, viendront s’accorder avec les plats de Cyril Attrazic.

L’AOC Costières de Nîmes

Reconnu en appellation en 1986, l’AOC Costières de Nîmes appartient à la grande famille des vins de la Vallée du Rhône, dont elle constitue la pointe méridionale. Le vignoble, qui court sur 4.500 ha entre Nîmes et Camargue, regroupe 70 domaines, 12 coopératives et 3 négoces qui produisent 30 millions de bouteilles par an dans les trois couleurs : rouge (60%), rosé (35%) et blanc (5%). La gamme des vins couvre aussi bien les vins de gastronomie que les vins plaisir.

Informations pratiques

Dates : 20 et 21 mai 2017
Horaires : départs échelonnés tous les 1/4 d’heure, de 9h45 à 13h15
Point de départ : Saint-Gilles
Tarifs: 57 €/pers., 53 €/pers. pour les groupes à partir de 12 personnes ou pour les moins de 26 ans
Inscriptions : à partir du 23 mars 2017



En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/agenda/o131361-vignes-toquees#ixzz4edEPPHQK

 

Source : http://avis-vin.lefigaro.fr

Repost 0
15 avril 2017 6 15 /04 /avril /2017 16:13
Repost 0
15 avril 2017 6 15 /04 /avril /2017 06:32
Repost 0
14 avril 2017 5 14 /04 /avril /2017 18:14
Repost 0
14 avril 2017 5 14 /04 /avril /2017 07:56
Repost 0
14 avril 2017 5 14 /04 /avril /2017 07:53

Depuis 7 ans, Laurent Maynadier, vigneron à Fitou, effectue le même pèlerinage sur l’étang de Leucate. Le but : immerger des bouteilles dans les parcs à huîtres pour offrir au vin un vieillissement particulier.

Après avoir expérimenté plusieurs profondeurs, cuvées et durée d’immersion, le vigneron a trouvé le bon réglage. « Au départ, mon idée était de faire vieillir mes vins comme dans une cave dans un lieu privé de lumière et à température sensiblement constante toute l’année », confie-t-il. « Cet objectif est dépassé aujourd’hui ! On a fait notre propre cave de vieillissement. Je recherche autre chose », assure-t-il.

9 mois à 5 mètres de profondeur

Les bouteilles de vin, exclusivement du corbières blanc, sont immergées dans des pochons à huître à 5 mètres de profondeur. « Le but est qu’elles soient bercées par les courants pendant 9 mois », reprend-il. Le vigneron a également mené l’expérimentation sur du muscat et du Fitou. « Cela n’a pas d’intérêt, ces vins ont besoin d’oxygène ! C’est très intéressant en revanche pour le corbières blanc, la cuvée s’appellera « Sous la mer » et ira forcément très bien avec les fruits de mer », détaille-t-il.

 

 
 
Source : http://www.lindependant.fr
Repost 0
11 avril 2017 2 11 /04 /avril /2017 17:45
Repost 0

Articles Récents

Liens