Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Polit-Buro.
  • Polit-Buro.
  • : Photos et commentaires des réunions du P.B. Lutte contre le complot des tristes et la morosité ambiante. Objectif: soutien de la viticulture française et des spiritueux.
  • Contact

Texte Libre

Recherche

19 juillet 2017 3 19 /07 /juillet /2017 19:02

Dans l’Aude, la cave coopérative Vignobles Cap Leucate (groupe Vinadeis) et la Ville de Leucate initient un projet sur trois ans de reconquête sur la mer pour replanter, en 2019 sur 6 ha, le vignoble historique des Coussoules. Enchâssé dans les sables entre Méditerranée et étang de La Palme, ce dernier avait disparu en 1982 suite à un coup de mer.

Sur trente ares, les premières vignes des Coussoules plantées en 2017 au pied du chai Laprade sur l’ex RN9, à la sortie de l’A9 au cœur de l’appellation Fitou maritime, sont très loin encore de leur berceau d’origine. Situées à 3 km à vol d’oiseau du vignoble historique des Coussoules entre Méditerranée et étang de La Palme, ces vignes-test symbolisent le projet environnemental phare des Vignerons de Cap Leucate (groupe Vinadeis), associés à la Ville de Leucate. Résistantes aux maladies cryptogamiques, de variétés Muscaris blanc et Cabernet Carbon rouge, elles préfigurent un projet sur trois ans de relance du vignoble des Coussoules dont les derniers hectares (10 ha) avaient été submergés par un coup de mer, en 1982.

Bientôt un vin de sable en Fitou

« Depuis vingt ans l’idée a germé de faire revivre ce vignoble qui originellement s’étalait sur 100 ha et dont la particularité était d’être planté dans un lido, donc franc de pied », explique Joël Castany, président des vignerons du Val d’Orbieu-Vinadeis. Très comparable au vignoble de Listel réputé pour ses vins de sable dans le Gard, la configuration des Coussoules sur un lido, c’est-à-dire une bande de terre sableuse entre terre et lagune, confère à la vigne des qualités de résistance exceptionnelle : « L’aspect sableux empêche le développement du nématode (un petit ver parasite, NDLR) du phylloxéra, précise Joël Castany. Le lido a la particularité d’avoir une nappe phréatique raz-du-sol soutenue par l’eau salée en dessous, sans que jamais l’eau douce ne soit mélangée ». Bref un paradis viticole que ce vignoble « les pieds dans l’eau » présentant une typicité très favorable à l’élaboration de vins blancs et rosés légers. Il devrait d’ici trois ans donner lieu à une production à forte identité, une fois « passé le cap du mille-feuille administratif ».

A côté de la vigne, le projet européen EuroVelo

Car c’est bien la pierre d’achoppement du lido des Coussoules, un ensemble de 500 ha classé en zone Natura 2000 au cœur du Parc naturel régional (PNR) de la Narbonnaise imposant des précautions juridico-administratives et un plan de gestion. « La volonté de la Ville est de dynamiser ce site classé qui représente un intérêt économique fort avec plusieurs acteurs impliqués », précise Eveline Roufia, adjointe au Maire de Leucate. Parmi eux, les sports de glisse notamment (c’est un spot de kite-surf, NDLR) et le projet européen EuroVelo (EV 8) de voie cyclable entre Cadix en Espagne et Athènes en Grèce dont le tracé devrait passer par les Coussoules.

Mais le projet de reconstruire un vignoble sur l’eau aux Coussoules est en bonne voie : « Les études d’impact sur la faune et la flore menées en partenariat avec le PNR de la Narbonnaise devraient être livrées ce mois de juillet. Une nouvelle réunion du comité de pilotage des Coussoules est prévue à l’automne, tandis que la cave coopérative de Cap Leucate s’est attelée à établir un premier recensement des parcelles susceptibles d’être replantées », retrace Eveline Roufia.

Il faudra ensuite nettoyer, protéger ce lido de la mer et du vent dominant (la Tramontane), avant de planter les premières vignes, à échéance 2019.

 

Source : http://www.terredevins.com/actualites/fitou-cooperative-de-cap-leucate-veut-replanter-vignoble-leau/

Repost 0
11 juillet 2017 2 11 /07 /juillet /2017 06:01

Si la filière agricole française devrait globalement souffrir de pertes d'emplois ces prochaines années, le secteur du vin est à mettre à part étant donné son poids économique et culturel. Très actif à l'export, il recèle de belles opportunités, en particulier dans l'agriculture biologique en plein développement.

S'il est à consommer avec modération, il n'en reste pas moins un des fleurons économiques français. Produisant 17 % du vin dans le monde, la France exporte 40 % de sa production, ce qui fait du secteur le deuxième à l'export en termes de chiffre d'affaires. Le vin constitue une filière professionnelle importante en France, puisqu'elle emploie, selon "Vin et Société", plus de 550.000 personnes, dont plus de 140.000 viticulteurs, ceux qui travaillent la vigne. Et depuis 2014, les offres d'emploi du secteur sont de nouveau en croissance.

Qui dit vin, pense vigne et travail agricole, mais c'est sans compter la variété importante des métiers de la filière. A côté des viticulteurs, qui représentent donc un quart des professionnels, il faut compter les saisonniers qui renforcent les effectifs des exploitations pendant les récoltes, les négociants en vin, qui commercialisent la production, mais aussi les cavistes, qui vendent le vin en boutique, et les sommeliers, qui associent vins et plats dans les restaurants.

300.000 emplois indirects

La filière intègre également des métiers moins connus : les salariés de la grande distribution spécialisés sur le vin, ceux des coopératives agricoles, qui regroupent localement des productions et en font la promotion, mais aussi les salariés des syndicats, les chercheurs, les enseignants...

 

 

Sur l'ensemble des emplois, quelques 300.000 sont générés de façon indirecte par la filière : tonnellerie, chaudronnerie, logistique, bouchon, verre, communication, imprimeries, chimie, laboratoires d'œnologie, mais aussi prestataires de services, constructions, assurances, et banque.

Tractoristes, vente et marketing

Selon la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA), les métiers qui sont le plus pourvoyeurs d'emplois aujourd'hui se situent aux deux bouts de la chaîne. En amont, du côté du travail de la vigne : les tractoristes sont très demandés, ainsi que les spécialistes des nouvelles techniques et technologies appliquées à l'agriculture.

Le tractoriste est un ouvrier polyvalent qui effectue tous les travaux mécanisés sur la vigne et le sol (taille, désherbage, traitements, etc) à toutes les saisons, et entretient le matériel. D'autre part, c'est toute la commercialisation du vin qui cherche des talents, notamment en raison du développement de l'export : vente, marketing, mais aussi chargés de mission en œnotourisme.

Le bio a le vent en poupe

Une réalité qui concerne également la filière des vins biologiques, de plus en plus attractive. Si celle-ci ne représente qu'un peu plus de 7 % de la main-d'œuvre du secteur viticole, ses exploitations, en développement (on en compte 4 fois plus qu'il y a 15 ans), sont créatrices d'emplois plus stables et plus qualifiés. Selon une étude de l'association interprofessionnelle SudVinBio, 71 % des emplois en viticulture biologique sont à temps complet, contre 66,83 % pour la viticulture non-bio. En outre près de 35 % des exploitations viticoles bio emploient un ou plusieurs salariés permanents, contre 22 % pour les exploitations non-bio.

En plus des métiers déjà cités, la filière viticole bio recrute aussi beaucoup du côté des métiers de la cave : œnologue, maître de chai, caviste. À savoir également, les régions à recruter le plus en viticulture bio sont la région PACA et la Corse (37 % des emplois), suivie de près par l'Occitanie (34 %), et enfin la Nouvelle-Aquitaine (17 %).

Repost 0
9 juillet 2017 7 09 /07 /juillet /2017 20:03

Boire de l'alcool n'est pas à proscrire si l'on veut découvrir sa vie intérieure. Profiter de l'ivresse de la vie, sans tomber dans l'excès et la déraison. La solution serait de chercher cet état où l'on s'enivre non pas au vin, quoiqu'il puisse y aider, mais à la beauté du monde.

Femme buvant de l'alcool avec ses amis
Femme buvant de l'alcool avec ses amis• Crédits : Sigrid Olsson / AltoPress / PhotoAlto - AFP

L’ivresse désigne l’ensemble des perturbations engendrées dans notre corps et notre esprit par l’alcool ou d’autres substances. Ces perturbations sont agréables pour la personne ivre (détente corporelle, soulagement des inquiétudes). Mais elles s’accompagnent en général de dysfonctionnements : le corps est plus maladroit et plus lent, le cerveau moins performant…

Notre vision du monde change sous l’effet de ce que l’on boit : on éprouve des sentiments d’apaisement et de légère euphorie, de recul et de relativisation de nos soucis, de réceptivité, d’amitié avec le monde et de fraternité avec les autres humains.Christophe André

Source : franceculture.fr

Repost 0
8 juillet 2017 6 08 /07 /juillet /2017 20:15
Repost 0
6 juillet 2017 4 06 /07 /juillet /2017 06:15

A Bordeaux, les représentants de l'ensemble de la viticulture française vont rencontrer jeudi pour la première fois le Commissaire européen à l'Agriculture, l'Irlandais Phil Hogan. Au menu des discussions: l'avenir de l'Europe du vin.

Forte de ses 11 milliards d'euros d'excédents commerciaux, la viticulture française entend faire passer un message sur la politique agricole commune (PAC) qui doit être réformée d'ici 2020: pas question de changer ou de revenir sur un modèle qui marche, et qui a failli disparaitre en 2012.
"Nous voulons rappeler à M. Hogan que la viticulture française souhaite garder les outils de compétitivité uniques dont elle dispose grâce à l'Europe et à sa politique agricole commune" a déclaré à l'AFP Bernard Farges, président de la CNAOC, qui rassemble les 17 régions viticoles productrices de vins à appellations, soit 70% du vignoble français. Se déclarant "très heureux de recevoir le Commissaire pour la première fois", il a fustigé en revanche l'absence prévue du ministre de l'Agriculture Stephane Travert à ce sommet du vin français. "C'est dommage et très regrettable, c'est un très mauvais signal" a-t-il estimé.

Le vin, dernier secteur régulé

Depuis la suppression des quotas de lait en 2015, et de sucre cette année, le vin reste le dernier secteur agricole en Europe à être régulé par des quotas de production, que la Commission précédente n'est pas parvenue à abolir lors de la renégociation de la PAC en 2012.
Depuis cette date, la viticulture reçoit chaque année quelque 280 millions d'euros d'aides communautaires. Les subventions portent sur l'aide à la plantation de cépages pour la transformation du vignoble, l'aide à l'investissement pour l'amélioration de la qualité environnementale du matériel de chai, à la promotion commerciale vers les pays non européens. Et enfin, au recyclage des sous-produits de la vigne, comme le marc.
En échange, la viticulture est régulée et contrôlée par un double dispositif: contrôle des surfaces plantées en amont, et contrôle sur le rendement (en hectolitre de vin produit à l'hectare) en aval.
Ce système empêche ainsi les crises de surproduction traversées dans le passé avec leur cortège de chute des cours, et d'arrachage massif de vignobles. "Nous ne voulons pas d'aide à l'hectare, comme dans le reste de l'agriculture, ce serait du saupoudrage qui risquerait d'entretenir sous perfusion des entreprises structurellement non rentables", assène M. Farges, lui-même viticulteur à Mauriac en Gironde, dans un domaine de 45 hectares. Malgré les récents retards de paiement des aides européennes aux agriculteurs, malgré la complexité "tatillonne", parfois ubuesque, des questionnaires administratifs en ligne à remplir avant d'obtenir le premier centime d'aide, M. Farges se dit "très attaché" au outils européens spécifiques à la vigne.

Protéger les indications géographiques

"Des gens excédés, il peut y avoir partout" dit-il, "mais il y a peu de secteurs qui dégagent autant d'excédents que la viticulture en France", fait-il valoir. Les vignerons français demanderont en revanche au Commissaire un renforcement du système de protection des vins à indications géographiques (IG) en cas d'accords commerciaux internationaux, car l'UE mène actuellement une vingtaine de négociations commerciales en parallèle, du Japon au Mercosur, en vue de possibles traités de libre-échange. Ils souhaitent aussi régler plusieurs problèmes lors du règlement "Omnibus" cet automne, un accord d'ajustement intermédiaire prévu avant la renégociation globale de la PAC.
En particulier, obtenir l'interdiction de transférer d'un vignoble à l'autre des droits de plantation, comme cela a été le cas récemment entre des régions en crise du sud ou de Loire, et Cognac, en plein boom, pour ne pas risquer de déstabiliser plus tard Cognac.
Les vignerons demandent aussi que la franchise pour le déclenchement de l'assurance-récolte puisse être abaissée à 20% de pertes, au lieu de 30% en cas d'intempérie. Actuellement, seuls 25% du vignoble français est assuré. Si la franchise était abaissée, cela inciterait d'avantage de viticulteurs à s'assurer, explique M. Farges.

Source : http://avis-vin.lefigaro.fr/ avec AFP.



 

Repost 0
5 juillet 2017 3 05 /07 /juillet /2017 06:48

Rendez-vous les 21, 22 et 23 juillet 2017 pour la 19ème édition du Festival des Vins d'Aniane ! 33 vignerons seront là pour assurer des ateliers th...ématiques, master class, visite des terroirs, initiation à la dégustation, visite guidée d’Aniane, etc. La restauration sera assurée par 6 foodtrucks, et une place privilégiée sera accordée à la gastronomie avec des Ateliers Repas de grands chefs régionaux, et le Dîner des Vignerons rythmé par des airs de jazz.
Infos : www.terrasses-du-larzac.com/…/le-festival-des-vins-daniane-…

Source : Domaine La Croix Chaptal

Repost 0
4 juillet 2017 2 04 /07 /juillet /2017 05:59
Beauojolais wine at Vinexpo Bordeaux 2017

Do you know your Beaujolais?!

A new group of ladies emerged from the land of Beaujolais, with an inaugural kickoff at Vinexpo in Bordeaux last week. Unique and specific, their portfolio of wines is a hit.

I met some of the woman behind Elles Et Beaujolais- they are a compelling force in the region.

5 women, 5 vineyards and 1 common spirit: quality, tradition and passion

These woman, whose families have made wine in Beaujolais for centuries, joined forces to share their wines, and promote the region. They are genuine entrepreneurs! (Ce sont de véritables chefs d’entreprise!)

Elles Et Beaujolais

Céline Vernus (Rt), Ghislaine Dupeuble (Lt), and Céline Vermore (Center) are just a few of the women behind Elles Et Beaujolais. Château Moulin Favre, Château des Pertonnières, and Château de Lacarelle, respectively.

Each of them touch all aspects of running a family winery, and then some. From vineyard to vinification, and sales and marketing to business development, they understand a stronger force comes by uniting.

Although the ladies at Vinexpo were winemakers, the group is about more than wine. Other Elles Et Beaujolais members include chefs, restaurateurs, bed and breakfast owners and more. One thing they have in common is a love for the region, its heritage, gastronomy, and of course, the wine.

When you live in an area for years, you get to know your neighbors and those farther away too. One introduction leads to another. Two conversations turn into three. Several of the women realized they could help each other be successful through the sharing of ideas and experiences- both positive and challenging. They all have thoughts about promoting not only the wine, selling, and exporting, but the Beaujolais region and its businesses. After discussions and acknowledging the feminine touch is different, Elle Et Beaujolais was established January 2014. It currently has 25 members.

One program the group is completing will commence September 2018. They are working with specific Beaujolais area teachers and schools to educate children on the process of growing grapevines, understanding the winemaking process, and responsible drinking.

Other ideas in the making include food and wine events, and wine tasting weekends. But understand these ladies are Gen Xers and millenials! They are confident, assertive and liberal in their approach while having a strong sense of local community. Who knows what other types of creative enotourism and gastronomy related events will surface.

What I do know after tasting their offerings is this: they’re producing stellar wines from Beaujolais AOC through Cru Beaujolais.

Beaujolais is about great wines that have their secrets

Beaujolais Cru wines

The 10 Cru Beaujolais AOCs

Beaujolais AOC wines (Beaujolais, Beaujolais Supérior, Beaujolais-Villages, and Beaujolais + named commune are all under the one AOC) are generally lighter to medium+ style and mostly red from the Gamay Noir grape. They have lively fruit and acidity with a blush of tannins. Reds from Beaujolais-Villages tend to have deeper berry fruit flavors and a core of minerality as the AOC zone lies on granitic soils.

And the Beaujolais Crus, they’re 100% red from Gamay Noir ranging from full-bodied and complex to delicate, floral and aromatic, with delicious fruit and great structure. Most have excellent aging potential. They’re all great with food.

The Beaujolais AOC is also about whites and rosés. Just a small amount and harder to find- about 4% of total wine production- Beaujolais Blanc and Rosé are worth the search!

The five Elles Et Beaujolais wineries who attended Vinexpo produce red, and a small about of white, rosé, and sparkling wine. (I was particularly stuck by the Beaujolais Blanc and Rosé- stay tuned for a future post!) The region, which is beautiful by the way, and its wines have made many a headline. The ladies in this group are taking those headlines mainstream.

What to Know About Beaujolais

  • It’s both a geographical region in France and a wine appellation
  • Primary grapes are Gamay Noir and Chardonnay, with a touch of Aligoté
  • It can be fun, flirty and expressive or seriously delicate and smooth. It can show a powerfully intense masculine side or show up supple, tender and femininely fresh
  • When enjoyed young they’re fresh, but they can age for years
  • Common aromas of Beaujolais Rouge include red and black berries, red and black cherries, pepper, floral notes, and sometimes grapiness, bubble gum and slight banana due to carbonic and semi-carbonic maceration.
  • Beaujolais is often slightly chilled for serving (54-58 °F / 12-14 °C)
  • All colors of Beaujolais wine are great with a variety of foods

For more information:

Elles Et Beaujolais

Château des Pertonnières, Ghislaine Dupeuble

Les Terres De La Folie, Valerie Terrier-Jonnery

Château Moulin Favre, Céline Vernus

Château de Lacarelle, Céline-Audrey Vermorel

Domaine Baron de L’Ecluse, Chantal Pegaz-Gajowka

A special thank you to Vinconnexion and Michèle Piron!


Source : http://savortheharvest.com/

Repost 0
3 juillet 2017 1 03 /07 /juillet /2017 05:54
Repost 0
1 juillet 2017 6 01 /07 /juillet /2017 20:32

L'étang de Leucate (Photo illustration) / © Creative Commons/Christine und Hagen Graf L'étang de Leucate (Photo illustration) / © Creative Commons/Christine und Hagen Graf

L'étang de Salses-Leucate, situé dans les départements de l'Aude et des Pyrénées-Orientales, est devenu le 46e site français labellisé au titre d'une convention internationale sur les zones humides, a annoncé vendredi 30 jui, le ministère de la Transition écologique.

L'étang de Salses-Leucate, dans l'Aude et les Pyrénées-Orientale,s et ses zones humides périphériques viennent d'être reconnus "d'importance internationale au titre de la Convention Ramsar pour les zones humides".

La Convention de Ramsar est un traité intergouvernemental sur la conservation et la mise en valeur des zones humides et de leurs ressources.

Ces zones se caractérisent par une biodiversité exceptionnelle et jouent un rôle primordial dans l'épuration de l'eau et la prévention des crues.

"La désignation de ce site vient récompenser sa richesse écologique et les actions de gestion durable engagées depuis plusieurs années par les acteurs locaux", se félicite le ministère.
 

7 600 hectares 


Le site labellisé s'étend sur plus de 7.600 hectares répartis entre neuf communes, au bord de la Méditerranée.

"Il est situé le long d'un axe majeur pour les oiseaux migrateurs et constitue une des lagunes méditerranéennes françaises les plus représentatives et les mieux préservées", précise le ministère. "D'une très grande richesse écologique, ce territoire abrite une faune et une flore spécifiques liés à des écosystèmes devenus rares", comme des flamants roses, des aigrettes, des cistude d'Europe...

Les 46 sites Ramsar français couvrent près de 3,6 millions d'hectares répartis sur 35 sites en métropole et 11 outre-mer.

La baie de Somme, celle du Mont-Saint-Michel, la Camargue, le Golfe du Morbihan, les marais salants de Guérande et du Mès, les îles d'Amsterdam, Crozet, Kerguelen et Saint Paul, les lacs du Grand Sud néo-calédonien, le lagon de Moorea figurent parmi les sites français.

 

Source : AFP.

Repost 0
29 juin 2017 4 29 /06 /juin /2017 13:21
Repost 0

Articles Récents

Liens