Faites votre propre vin !

"Mon ambition, c'est de faire du vin et de partager ma passion !" Pour un viticulteur, les paroles de Benoît Carrière coulent de source. Mais ce passionné, installé à Théziers, dans le Gard, a choisi de réagir à la crise avec un concept innovant : il propose des séjours en gîtes et chambres d'hôtes durant lesquels chacun se voit confier une parcelle de viognes pour apprendre à faire de la vin. Et à la fin de l'expérience, on repart avec cinquante bouteilles de son propre vin. Monté en agriculture bio, ce projet intégré et très qualificatif a reçu le soutien de la Région et de l'Europe, pour une aide globale de 135 000 euros. "Précisément de quoiu construire les deux derniers gîtes", indique Benoît Carrière.

Source : Viure en Languedoc-Roussillon.

Cordialement le Blad.