20ème Percée du Vin Jaune. Événement organisé du 06 au 07 février 2016.

Samedi 6 et dimanche 7 février, venez participer à la 20ème Percée du Vin Jaune.

Aujourd’hui, la Percée du Vin Jaune c’est avant tout découvrir et partager une ambiance de 40.000 personnes réunies le temps d’un week-end. C’est l’occasion pour 70 vignerons jurassiens de faire déguster leur production au public. La Percée c’est aussi une fête itinérante, chaque année la manifestation se déroule dans un village différent.

Le Vin Jaune est élaboré à partir du cépage savagnin, avec un processus d’élevage unique au monde. Il est élevé sur 4 AOC : Arbois, Côtes du Jura, Château-Chalon et l’Etoile. Une fois la fermentation achevée, il est conservé six ans et trois mois en fût de chêne. Lors de ce vieillissement, un voile de levures se forme à la surface du vin et le préserve du contact direct avec l’air. Pour découvrir ce vin unique, rendez-vous le 6 et 7 février dans la commune de Lons-le-Saunier.

Informations pratiques :

Dates : 6 et 7 février 2016
Horaires : de 10h à 20h30 le samedi 6 février et 8h30 à 17h le dimanche 7 février
Lieu : commune de Lons-le-Saunier, 39300
Tarif : 14€ donnant droit à l'accès au site + 1 verre de dégustation + 10 tickets de dégustation.

Source : www.percee-du-vin-jaune.com