Vin : blanc + rouge = rosé ?

L’Europe dérape-t-elle lorsqu’elle s’attaque à des monuments nationaux ? En voulant, pour des questions commerciales, autoriser l’équation « vin blanc + vin rouge = rosé », les 27 États membres donnent par avance la gueule de bois aux producteurs français. La Commission européenne dit vouloir en finir avec les « entraves oenologiques » et souhaite ainsi voir s’ouvrir de nouveaux marchés. Les viticulteurs y voient un piratage de leur savoir-faire. Le fin mot de l’histoire viendra après les élections européennes. L’Organisation mondiale du commerce (OMC) doit se prononcer sur la conformité de cette pratique le 19 juin. D’autres, concurrents de l’Europe, ne se posent pas la question et coupent déjà leurs vins, comme l’Afrique du Sud et l’Australie.  •


Source : www.lavoixdunord.fr

Cordialement le Blad.