Les 2/3 vendus à l'export.

La cave du Mont-Tauch, qui regroupe les vignerons coopérateurs de Tuchan, Villeneuve, Paziols et Durban, commercialise chaque année 12 millions de bouteilles, dont les 2/3 à l'export.

La variété des sols et des cépages lui permet de produire une belle gamme de vins où figurent 40 000 hl de l'AOC Fitou, soit près de 50 % de l'appellation. Cette appellation comporte une partie maritime et une partie intérieure appelée "Haut Fitou". La cave élabore aussi des vins AOC Corbières (12 000 hl). Toujours dans les AOC, il faut rappeler que les terroirs du cru Fitou peuvent aussi produire des vins doux naturels (VDN) Rivesaltes et surtout muscat de Rivesaltes.

Enfin, les vins de pays portent le nom du pays de Torgan et de la vallée de Paradis.

La cave, qui a créé 70 emplois premanents, est une acteur économique essentiel.

Source L'Indépendant.

Cordialement le Blad.