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Tri optique du raisin, parcellisation par satellite, régulation de l'oxygène dans les bouteilles : les nouveaux équipements se multiplient au salon Vinitech de Bordeaux, qui s'achève jeudi. De la vinification à la mise en bouteille, les châteaux sont...
600 g de filets de saumon avec peau 800 g de poireaux assez petits 100 g de champignons de Paris 1 carotte 200 g d'échalotes 1 oignon 150 g de beurre 5 cl de crème liquide 75 cl de vin rouge de Loire 1/2 litre de fumet de poisson lyophilisé 1 cuil. à...
Fiche Technique Narbonne 36- Caracsonne 29 A Narbonne (Parc des sports et de l'Amitié). MT :. Arbitre : Eric Gauzins (Ile de France). 11000 spectateurs. MT : 16-16. Evolution du score : 3/0, 6/0, 6/3, 6/10, 9/10, 9/13, 16/13, 16/16 (mi-temps).16/23, 23/23,...
Ségolène Royal = Ce qu'en dit son oncle : François Michel Gonnot, député de la 6ème circonscription vient de publier un nouvel article sur son blog: Voici l'article que le général de brigade Pierre Royal a fait paraître dans son bulletin de promotion...
Tous les professionnels de l'oenotourisme sont réunis, ce jeudi 2 décembre 2010, au palais des congrès de Beaune. C'est l'occasion pour eux de faire la promotion de ce secteur aux enjeux économiques importants dans la région. Caves, gîtes spécialisés...
Fabrice Luchini montera sur l'estrade de la 150ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, qui aura lieu dimanche 21 novembre. L'acteur français parrainera l'Association pour la Vie - Espoir contre le Cancer (A.V.E.C) lors de cette célèbre vente de charité...
"Je savais que j'allais craquer un jour. Cette histoire de burqa commençait à m'agacer." C'est ainsi que s'est justifiée devant la police une professeur d'anglais à la retraite qui a comparu jeudi après-midi (et non mardi comme indiqué par erreur dans...
Malgré l'éviction des locaux de leur ancien siège, les boulistes n'en sont pas moins de joyeux fêtards. Comme chaque année à la même époque, le « Beaujolais nouveau » est fêté dignement par une majorité de boulistes lyonnais d'origine. Le repas en plein...
La consommation de vin au verre est de plus en plus prisée par les clients au restaurant alors que globalement, les ventes de vin dans les cafés, hôtels et restaurants sont en recul. Selon une enquête menée en juin-juillet 2009 par le cabinet CHD, la...
Le bâtiment de 380 mètres carrés commence à sortir de terre, en contrebas à gauche de la table d'orientation placée sur le point dominant des coteaux au-dessus d'Estantens. Christian Gerber, le propriétaire du domaine de Ribonnet voisin veut en faire...
Vitrine des vins locaux, le troisième Printemps des vins à Bugey, dans l'Ain, va ouvrir ses portes samedi prochain. Hasard du calendrier, Thierry Tissot, soufflera ses 36 bougies samedi puisqu'il est né un 30 avril. « Le Printemps des vins du Bugey, c’est...
Un consommateur a déboursé en moyenne 2,90 euros par verre de vin l'an dernier, selon une étude Agrimer parue jeudi 20 mai. Toutefois, selon cette enquête, la moitié des quelque 175.000 cafés, hôtels et restaurants (CHR) interrogés le propose à moins...
Le dirigeant libyen Muammar Kadhafi a réaffirmé dans un entretien à Paris-Match que compte tenu notamment des mouvements migratoires et de l’intégration de la Turquie, l’Europe avait vocation à devenir musulmane. Le Guide de la révolution libyenne est...
Sous l'impulsion de la commune et du syndicat des vins de Fronton, avec le soutien du Pays Tolosan et le financement de l'Etat, de la Région, du Département et de la commune, la Maison des vins et du tourisme est sur le point d'ouvrir ses portes. Cette...
Tandis que dans les contrées voisines, tout autant ariégeoises d'ailleurs, que catalanes ou audoises, on s'active à entrer les raisins pour le vin nouveau, la plupart des commerces ayant un rayon spécialisé proposent leur foire aux vins. Cela permet,...
Nicolas Queyreau aime la terre et particulièrement celle sur laquelle poussent et se développent les vignes. Aussi, après des études tout à fait orientées dans ce sens (BTS viticulture et œnologie, Master2 de commercialisation des vins) décide-t-il de...
Handicapés par la notoriété de la centrale nucléaire voisine, les vignerons du Tricastin ont obtenu mercredi l'autorisation de rebaptiser leur appellation "Grignan-Les Adhémar", a-t-on appris auprès de l'Institut national des appellations d'origine (Inao)....
Après près d’un an de débat au sein de la majorité, de l’opposition et de la société, l’interdiction du voile intégral vient d’être votée par les parlementaires qui viennent entériner l’un des sujets de société qui aura le plus marqué l’année 2010. Votée...
Salut Michel, Comme tu le sais, en ma qualité de super héros, je me dois, comme tous mes homologues (Batman, Superman, bricoman…) de défendre la veuve et l’orphelin, les principes fondamentaux de notre belle démocratie ainsi que le prix du demi de Stella...
A l’occasion du 30ème « anniversaire » du 10 mai 1981, le PS se lance dans une grande opération nostalgie des années Mitterrand ! Et c’est la course à l’héritage parmi les ténors du PS, qui de sa petite phrase, qui de son écharpe rouge ou de son chapeau…...
Le ministre de l'Intérieur promet que l'humoriste controversé, qui a abandonné son spectacle Le Mur, sera attaqué au premier dérapage. Les associations juives restent elles aussi vigilantes.
Princpale activité du bordealais, le vin aura son temple dédié à ce nectar. Les 10 000 m² du bâtiment acceuillera les touristes d'ici 2014. « C'est l'audace architecturale du projet qui nous a séduits », a souligné hier Alain Juppé, président du jury....
60 % des bouteilles de vin vendu en Suisse viennent de l'étranger constate Office Fédéral de l'AGriculture (OFAG). 62 % des vins consommés en 2010 ne sontpas produit en Suisse. Un chiffre pour relativiser, la consommation de vin suisse a augmenté de 3,2%....
Vranken-Pommery Monopole SA, producteur de champagne rosé a indiqué que son Chiffre d'Affaire (CA) a augmenté de 6% au premier trimestre. En cause : une augmentation des ventes. Le début de l'exercice confortait les "perspectives de croissance de l'activité...
Rassurez-vous : les viticulteurs ne souhaitent pas à tout prix changer la (les) saveur(s) de leur breuvage. Quelques contraintes se profilent néanmoins à l’horizon, et plutôt que d’affronter la tempête quand elle sera là ils ont la bonne idée de vouloir...
ÊTRE PLUTÔT QUE PARAÎTRE.
