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24 juin 2017 6 24 /06 /juin /2017 12:26
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23 juin 2017 5 23 /06 /juin /2017 11:12

Des bouteilles de vins hautes, courtes, larges, coniques, vertes ou noires : toutes les formes et les couleurs existent ! Le plus souvent, elles contiennent 75 cl, parfois plus, parfois moins, elles peuvent être ornées d’armoiries, de gravures et d’une étiquette désignée,… elles sont toutes différentes mais elles ont toutes le même rôle : Conserver le vin  rouge, le vin blanc, le vin rosé ou le vin pétillant !

Quel contenant avant la bouteille en verre… l’amphore !!

Les amphores sont les dignes héritières des cruches, des gourdes en cuir et en étain. Il n’a pas suffi de découvrir la technique du verre souffle par les romains pour que les amphores disparaissent du jour au lendemain ! Cette technique était malheureusement très rare et cher! La démocratisation de la bouteille en verre s'est réalisée grâce à nos chers voisins britanniques. En effet, les anglais, grands amateurs de vin, ne produisant pas cette boisson raffinée  sont obligés de la faire venir à  eux. Ils réceptionnaient le vin grâce à de grands tonneaux mais qui étaient ni facile à transporter ni bon pour la conservation.  Pour améliorer la relation commerciale outre-manche, l’embouteillage des vins a commencé au XVIIIème siècle.

Les champenois sont les premiers français à développer cette technique de conservation, ils ont très rapidement compris qu’en teintant le verre ils protégèrent leur vin des rayons ultra-violets

Quelle est la technique de fabrication d'une bouteille de vin?

La bouteille en verre devient très rapidement la référence dans toutes régions et appellations confondues mais chaque localité a personnalisé la bouteille à son image pour des raisons plus ou moins techniques. Certaines appellations ont même créé des chartes techniques à respecter à la lettre. Toutefois, les bouteilles ont toutes des points communs : elles sont constituées d’une bague, d’un fût et d'un fond souvent piqué. Ces éléments qui vont varier par leur taille ou leur forme dans chaque région viticole. 

Combien de formes de bouteilles de vins français existent ?

                                                                

La bouteille est la premier indice sur le vin que l’on va boire. Ainsi il existe 8 formes de bouteilles en France :

  • La Bourguignonne
  • La champenoise
  • La Bordelaise (ou Frontignan)
  • La rhodannienne
  • La provençale
  • La Val de Loire 
  • La flûte Alsacienne
  • La Clavelin du Jura

La bouteille de vin de bordeaux est-elle la référence ?

Au départ : la bouteille bourguignonne est le bouteille française par excellence, traditionnellement elle contient tous les chardonnays du monde. Avec son col fin, ces épaules basses, son fût large et court et son fond bien piqué, elle se reconnait sans sourciller !! 

La bouteille de vin de bourgogne est-elle la plus lourde ?

Non, c’est la champenoise! Elle ressemble trait pour trait à notre chère bouteille bourguignonne mais elle se différencie par son poids ! Elle pèse près de 900 grammes alors que les autres oscillent entre 450 et 500 grammes. Le verre se doit d’être plus épais pour résister à la pression des bulles !! 

La bouteille de Bordeaux est-elle la plus répandue dans le monde ?

Absolument! Son col fin et court, son fût parfaitement cylindrique, se piqûre plus ou moins forte et ces épaules hautes et marqués retiennent parfaitement les éventuels dépôts lors du service. Elle est donc la bouteille idéale pour les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon qui sont par la même occasion les plus répandus dans le monde ! 

Connaissez vous la forme de la bouteille des vins du rhone?

la bouteille de Par se forme, elle s’inspire beaucoup de la bourguignonne seul son fût légèrement plus la large lui permet d’être identifiée. Sa véritable particularité est que les vignobles da l’appellation Châteauneuf-du-Pape ont le droit d’ajouter l’armoirie de la commune sur la bouteille qui inspire un sentiment de qualité !   

Quelle est la bouteille de vin française la plus originale et la plus moderne ?

La provençale bien entendu ! En effet, dans cette région qui produit principalement des vins rosés on compte 2 formes de bouteilles de Provences pour se différencier des bouteilles pour les vins blancs et rouges :

  • La flûte à corset qui comme on l’imagine ressemble à un corps aux formes généreuses et cintré à la taille 
  • La côte-de-Provence dont le bas du fût se différencie par sa largeur. 

Ces deux formes n’ont aucun rôle pratique apar de se distinguer des autres, c’est donc la raison pour laquelle on peut souvent voir ces vins dans des bouteilles bordelaises plus luxueuses et élégantes! 

Quelle est la  bouteille de vin française gravée avec un blason ?

C’est la Val de Loire ou aussi appelé la Ligérienne ! Elle ressemble beaucoup à la bourguignonne mais elle se différencie avec son fût légèrement plus fin. Il existe même une bouteille réservée à l’appellation Muscadet sur Lie, légèrement plus longue avec comme une gravure une petite vague avec la mention « Sur Lie ». 

L'appellation viticole des vins de provence impose-elle aux vignerons une forme de bouteille?

Non, c'est l'appellation d'Alsace sui oblige ses vignerons à la flûte Alsacienne longue et toute en finesse ! Sinon, le vigneron alsacien perd son appellation d'origine controlée (AOC). Il n'est possible de ne la trouver qu’en Alsace et elle se démarque par son fond complètement plat, ce qui prouve bien que l’idée que la taille de piqué n’est pas gage de qualité ! 

Existe-t-il une bouteille française qui n'est pas de 75cl? ?

L’exception qui confirme la règle est Le Clavelin du Jura ! En effet, avec sa capacité de seulement 62cl s’identifie en un clin d’œil. Elle a gardé sa petite capacité représentative de la perte du vin qui se passe lors de l’élevage de 6 ans et 3 mois sans voile de levures !

 

Source : http://www.winetourbooking.com/blog/fr/

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22 juin 2017 4 22 /06 /juin /2017 19:36

1. DU LUNDI 26 AU VENDREDI 30 JUIN AURA LIEU DES TRAVAUX DE MISE EN    
SECURITE DE LA FALAISE DE CAP LEUCATE SITUEE EN DESSOUS DU SEMAPHORE.    
2. LES NAVIGATEURS SONT PRIES DE NAVIGUER AVEC PRUDENCE ET D'EVITER    
DE PRATIQUER TOUTE ACTIVITE NAUTIQUE AUTOUR DE LA POSITION 42-55,06N    
003-03,63E.    
3. ANNULER CE MSG LE 01 JUIL 1200LOC.

Source : https://www.premar-mediterranee.gouv.fr/

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21 juin 2017 3 21 /06 /juin /2017 16:23

Implantée sur un cordon littoral, la station balnéaire de Port Leucate tire son originalité de sa situation, à cheval entre la Méditerranée et l’étang de Salses. Elle possède de nombreux atouts. Son climat méditerranéen doux l’hiver et chaud sans excès l’été concourent à faire de cette station balnéaire une des plus prisée du département de l’Aude.

 

Port Leucate / Wikimedia
 

Tramontane et Marin se partagent les rôles

La Tramontane y souffle régulièrement. Elle apporte généralement le soleil, une lumière éclatante et une superbe luminosité qui permet d’apercevoir la figure imposante du massif du Canigou enneigé la plus grande partie de l’année. En revanche, le Marin, vent humide qui se charge d’humidité au-dessus de la Méditerrané provoque un temps gris, brumeux et très doux. Lorsque le Marin souffle en tempête, ce qui est rare, il lève une mer forte avec de grosses vagues qui déferlent sur la plage alors que la surface de l’étang de Salses reste impassible. C’est en juin que les conditions météo se prêtent le plus agréablement à la découverte de Port Leucate. La Tramontane qui a soufflé au printemps se calme progressivement. Les températures sont clémentes, sans excès et montent rarement au-dessus de  30°C les après-midi grâce à sa situation entre mer et étang. Enfin on peut profiter de son immense plage qui s’étire sur 8 km  jusqu’à Port Barcarès et qui fait le bonheur des naturistes et des planchistes. Les sports équestres sont également de la partie.

Une région riche en patrimoine

Vous n’aurez pas le temps de vous ennuyer à Port Leucate. Pour les amoureux de vieilles pierres et du patrimoine historique, ne ratez surtout pas Salses-le-Château et sa fameuse forteresse médiévale construite en 1500 dont l’architecture a servi de modèle à Vauban pour construire ses fameux forts deux siècles plus tard. Le château fort de Fitou, un des plus vieux châteaux de pierre en France, vous ravira par la force qu’il dégage. Et si vous préférez la pèche, allez à la découverte de la presqu'île de la Roquette située sur l’étang de Salses. Cet espace naturel est aménagé de petites habitations en roseaux dédiées à la pêche et à la chasse. Enfin pour les amateurs de bons vins, le Rivesaltes ravira les papilles des amoureux en vin les plus exigeants par sa douceur et son arôme fruité.

 

Source : Nautisme.com

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21 juin 2017 3 21 /06 /juin /2017 16:20
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20 juin 2017 2 20 /06 /juin /2017 14:41
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15 juin 2017 4 15 /06 /juin /2017 19:35
Dis à tous tes contacts de ne surtout pas accepter l'appel du 06.54.20.16.45. C'est quelqu'un qui pirate ton tel. Et si quelqu'un de tes contacts l'attrape,tu seras touché aussi. envoie ce msg à tous tes contacts urgent et ca va très vite .info confirmée sur Europe 1, RTL et BFM TV
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14 juin 2017 3 14 /06 /juin /2017 18:21

Le 16 avril dernier LEUCATE POUR TOUS publiait sur ce blog un article intitulé « Les oubliés de la Cité Omer Arnaud », mettant en relief les carences de la municipalité de Leucate et de son principal bailleur social, ALOGEA, dans la gestion de cette cité HLM vieillissante.


 
 
Période électorale oblige, peut-être, en tous cas les répercussions de cet article ont été nombreuses et rapides.
Mme la députée Marie-Hélène Fabre a réagi la première, rapidement suivie de M. le maire de Leucate, Michel Py, ainsi que de M. Spanghero, directeur d’ALOGEA.
Tous ces acteurs se sont donc mobilisés dans l’urgence la plus totale pour prendre en compte les problèmes que nous dénoncions.
 
Quelques avancées sont déjà là :
 
- le devis de pose de rampes aux escaliers, demandées depuis 2014, est accepté
- une première réunion réunissant MM. Spanghero et Amouyal pour ALOGEA, M. Py, Mme Ching, M. Baïssas pour la Mairie avec les représentants des locataires, Mme Rouch et M. Vuillemin a eu lieu sur place, avec visite de la cité, pour faire le point.
- une seconde réunion le 7 juin avec de nombreux cadres d’ALOGEA a ouvert un débat sur l’ensemble des problèmes. Certains peuvent être abordés assez rapidement (par exemple la mise en place d’un détecteur de présence à l’entrée de la cité pour allumer un éclairage, ou des poubelles supplémentaires, pour le tri sélectif et le verre, et surtout le remplacement de toutes les portes des 26 appartements avant l’hiver), d’autres comme la reprise totale de l’isolation thermique ou la réhabilitation d’ensemble des bâtiments, ne sont pas impossibles mais nécessiteront beaucoup plus de temps et de moyens. Une action vigilante à long terme sera nécessaire pour rappeler l’importance de ces objectifs majeurs.
 
UNE AFFAIRE A SUIVRE, BRAVO POUR LA RÉACTIVITÉ, MAIS VEILLONS A CE QUE LES BONNES INTENTIONS DURENT PLUS QUE LES CAMPAGNES ÉLECTORALES.
 
Source : https://leucatepourtous.blogspot.fr/
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10 juin 2017 6 10 /06 /juin /2017 06:37

Aventurier, contrebandier et flibustier, Henry de Monfreid fut tout cela mais également un authentique écrivain, auteur de quelque 70 ouvrages. Une centaine de ses manuscrits sont mis à l'encan mercredi chez Artcurial.
Un trésor évalué à 200 000 euros
Ces manuscrits, une grande partie de son travail d'écrivain, sont restés jusqu'à ce jour chez les ayants droit d'Henry de Monfreid, disparu en 1974 à l'âge de 95 ans. Ce trésor, estimé au total à environ 200.000 euros.

." Certains ouvrages apparaissent sous plusieurs versions, du premier brouillon à la dactylographie de la version finale.
Des textes d'un seul jet
C'est ainsi que sont proposés six états de "L'esclave du batteur d'or", une histoire d'amour épique entre deux jeunes Somalis, dont le premier connu, sous forme manuscrite, et la dactylographie définitive portant des corrections de l'auteur et des indications typographiques de l'éditeur. Mais parfois, le texte est d'un seul jet. C'est le cas du récit "La Croisière du hachich" (1933), représenté par un unique manuscrit estimé entre 10.000 et 15.000 euros.
 
Manuscrit de Henry de Monfreid (1879-1974)  "La Croisière du hachich" © Artcurial
Les premiers brouillons sont parfois rédigés sur du papier de récupération, à l'en-tête par exemple de l'industriel italien Repici de Djibouti ou sur des pages destinées au manifeste de chargement du boutre l'Altaïr. Manquent à l'appel les manuscrits de ses deux premiers romans, "Les secrets de la mer Rouge" (1932) et "Aventures de mer" (1932), cédés à la Bibliothèque national de France (BnF).
Outre les manuscrits de ses romans, on trouve des essais historiques et journalistiques, des récits autobiographiques... Les textes s'étirent du début des années 1930 à la fin des années 1960. Né en 1879, Henry de Monfreid a hanté les côtes de la Corne de l'Afrique pendant une quarantaine d'années. C'est sous l'impulsion de son ami Joseph Kessel, venu enquêter sur les marchés d'esclaves en Ethiopie au début des années 1930, qu'Henry de Monfreid se met à écrire. Il avait alors plus de 50 ans.
Une vie "hors-série"
Puisant son inspiration dans le capital de quarante ans de vie africaine, Henry de Monfreid a eu une vie "hors-série", résume Guillaume Romaneix, celle d'un marginal férocement épris de liberté, coureur de mer, prodigieusement téméraire et inventif. Joseph Kessel décrit ainsi Monfreid dans son livre "Marché d'esclaves": "Sans doute une ascendance mêlée, une misanthropie naturelle, un sang de contrebandier, un amour passionné de la mer avaient formé chez lui un appétit inconscient, furieux d'aventure et de solitude...".
Avant l'Afrique, il a enchaîné les petits boulots et les déconvenues. Il sera successivement colporteur, chauffeur de maître, contrôleur de lait chez Maggi. Il achète un élevage de volailles, mais les poulets meurent. Il investit dans une petite laiterie près de Melun, mais la Seine déborde et les installations sont inondées.
 
Henry de Monfreid (G) accompagné à la poupe de son voilier l'"Obok" de son fils Daniel (C) et de son petit fils Guillaume (D), le 17 avril 1962.  © AFP
En 1911, il décide de partir sous d'autres cieux. "A trente ans, écoeuré des éternels recommencements de l'existence paisible, je m'affranchis du troupeau et m'enfuis vers les contrées dites sauvages...", raconte-t-il dans "L'envers de l'aventure". D'abord en Ethiopie puis, en 1913, à Djibouti. Il sera tour à tour pêcheur de perles, trafiquant d'armes, de hachich et de cocaïne.
Durant la guerre, il soutient les Italiens. Fait prisonnier par les Britanniques, il sera envoyé au Kenya avant de rentrer en France en 1947. L'aventure est terminée, l'écriture continue. Parmi les pépites dispersées chez Artcurial, on trouve le manuscrit autographe de "La Poursuite du Kaïpan", fabuleux récit d'une poursuite d'un vapeur ayant dérobé 12 tonnes de haschich (4.000/6.000 euros).
La quasi-totalité des Contes et aventures de l'écrivain-voyageur est représentée dont "Le roi des abeilles" (3.000/5.000 euros). On trouve aussi "Les derniers jours de l'Arabie heureuse" dont le manuscrit autographe du reportage fut publié dans le journal L'Intransigeant en 1935 (2.000/3.000 euros).
 
Source : cluture box avec AFP.
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29 mai 2017 1 29 /05 /mai /2017 16:05
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