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3 avril 2010 6 03 /04 /avril /2010 12:58
Le 18e Marché aux vins de Givry a ouvert ses portes vendredi soir à la Halle Ronde. L'occasion de compléter votre cave alors que les beaux jours arrivent avec des vins de propriétaires. A cette occasion, Philippe Strauel et Robe Grenat confient à infos-chalon leur sentiment sur une appellation qui vaut le détour, l'une des plus dynamiques de la Côte Chalonnaise et même de Bourgogne.
Ils étaient en nombre ce vendredi soir pour le lancement de ce 18e marché aux vins.... un moment original pour déguster et découvrir des mets concoctés sur les hauteurs de Givry. Commerçants, restaurateurs, passionnés, amis... étaient tous là pour ce grand rendez-vous de printemps. Philippe Strauel a confié à infos-chalon son sentiment personnel en qualité de spécialiste des vins installé à Givry avec son enseigne Robe Grenat. 

Givry est aujourd'hui une des appellations les plus dynamiques de la Côte Chalonnaise et même de la Bourgogne. On y trouve de nombreux domaines produisant des vins de haute qualité aussi bien en blanc qu'en rouge. Derrière quelques domaines reconnus de façon universelle, et qui ont démontré le potentiel qualitatif des vins de Givry, l'arrivée récente de jeunes talents à la tête de nombreuses exploitations a donné une belle énergie à l'appellation. La conférence "Trois voix pour un vin" organisée par l'Union des Producteurs de Givry dans le cadre des "Grands Jours de Bourgogne" en est une preuve évidente.
Concernant les vins, la production de vins rouges reste très majoritaire avec des vins qui peuvent être friands avec des notes de petits fruits rouges ou plus structurés avec un beau potentiel de garde. Les millésimes 2006 et 2007 sont aujourd'hui très plaisants et ouverts, 2008 est un millésime sous-estimé qui montre aujourd'hui une superbe définition aromatique et une belle fraîcheur que les vins garderont sans doute de nombreuses années. Quant à 2005, il faut encore patienter un peu pour la plupart des vins.

Les vins blancs produits à Givry ont souvent une belle richesse aromatique voire quelquefois de l'opulence soutenue par une belle fraîcheur. Les styles des vins varient selon la nature des terroirs, les sols plus argileux donnent des vins opulents avec des notes d'amande et d'Aubépine et les sols plus calcaires peuvent générer ces vins ciselés avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches, et dont la minéralité leur confère un beau potentiel de garde. 2007 a donné des vins toniques un peu sur la réserve dans leur jeunesse, et qui se sont étoffés au fil des mois, ils sont aujourd'hui très agréables. Les 2006 sont opulents et généreux et on leur associera avec succès une bonne blanquette. Quant aux Givry blancs 2008 proposés maintenant, ils sont très purs, fruités, toniques et peuvent être de grands Vins. Je pense qu'ils s'épanouiront avec bonheur dans une bonne cave.

Phlippe Strauel - Robe Grenat - Givry
Source : www.infos-chalon.com
Cordialement le Blad
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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 11:18
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Published by Blad - dans Musique
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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 11:02

Mickaël est surexcité à l'idée de revoir Francky... Il piaffe d'impatience et n'a que le nom du Guadeloupéen à la bouche !
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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 11:00

Greg profite de l'annonce de la soirée de Velvet pour mettre son plan à exécution. Il fait croire à Mickaël que Francky ne pourra pas venir...
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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 10:58

Retrouvez la quotidienne ce soir à 18 h 15 sur TF1...
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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 10:53

La semaine des primeurs de Bordeaux -qui s'est ouverte lundi- bat des records de fréquentation... Mais le fait le plus marquant cette année, demeure la venue en masse des acheteurs Chinois.

"Hors Union européenne, la Chine est devenue depuis l'année dernière le premier client des vins de Bordeaux à l'exportation. C'est le seul marché qui ne semble pas souffrir de la crise", dit Jean-Marc Guiraud, directeur de l'Union des grands crus, organisateur de cette manifestation spécifiquement bordelaise.

Et pour cause, selon l'Organisation Internationale des vins et vignobles, les échanges internationaux de vin ont connu en 2009, leur plus forte baisse depuis 2000 (-3,6% par rapport à 2008).

Federico Castellucci, Directeur Général de l'OIV souligne que " le marché mondial du vin, épargné jusqu'à présent par la crise globale, marque une régression en 2009 ; et ce essentiellement à cause d'importants reculs de la demande dans les grands pays producteurs, consommateurs et importateurs ".

Ainsi, l'an dernier les exportations de vins de Bordeaux ont baissé de 14% en volume et de 23% en valeur.

A l'inverse, le marché chinois s'est considérablement développé en doublant quasiment ses importations de vins de Bordeaux - 137.000 hectolitres, soit une hausse de 97% -, pour un chiffre d'affaires de 74 millions d'euros, en hausse de 40%.
La venue de ces professionnels asiatiques est donc une vraie bouffée d'oxygène pour le marché du vin, et en particulier du Bordeaux.

 

Source : www.boursier.com

 

Cordialement le Blad.

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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 06:50
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Published by Blad - dans Débats.
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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 06:48

Micka est très excité à l'idée de sortir sans Greg qu'il n'oublie pas de railler avant de partir...
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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 06:46

Greg profite de l'annonce de la soirée de Velvet pour mettre son plan à exécution. Il fait croire à Mickaël que Francky ne pourra pas venir...
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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 06:39

Nos vignes ont souffert de la crise ! Selon l'OIV, les échanges internationaux de vin ont connu en 2009, leur plus forte baisse depuis 2000 (-3,6% par rapport à 2008), alors que la production est restée quasiment la même que l'année précédente.

Federico Castellucci, Directeur Général de l'OIV souligne que " le marché mondial du vin, épargné jusqu'à présent par la crise globale, marque une régression en 2009 ; et ce essentiellement à cause d'importants reculs de la demande dans les grands pays producteurs, consommateurs et importateurs ".

Les Etats-Unis, l'Argentine, la France et l'Espagne sont les pays qui enregistrent le plus fort recul de leurs exportations, alors que l'Italie conserve sa place de leader avec une hausse de sa production à 18,9 millions d'hectolitres.

Le Chili et l'Australie tirent également leur épingle du jeu, ayant exporté des volumes records " grâce à une forte augmentation de leurs exportations de vin en vrac, au détriment du prix moyen par litre " note l'OIV.

Pour autant, les échanges internationaux de vin représentent encore une part importante de la consommation mondiale de vin en 2009, soit 36,4%.

 

Source : www.boursier.com

 

Cordialement le Blad.

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