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23 juin 2017 5 23 /06 /juin /2017 11:12

Des bouteilles de vins hautes, courtes, larges, coniques, vertes ou noires : toutes les formes et les couleurs existent ! Le plus souvent, elles contiennent 75 cl, parfois plus, parfois moins, elles peuvent être ornées d’armoiries, de gravures et d’une étiquette désignée,… elles sont toutes différentes mais elles ont toutes le même rôle : Conserver le vin  rouge, le vin blanc, le vin rosé ou le vin pétillant !

Quel contenant avant la bouteille en verre… l’amphore !!

Les amphores sont les dignes héritières des cruches, des gourdes en cuir et en étain. Il n’a pas suffi de découvrir la technique du verre souffle par les romains pour que les amphores disparaissent du jour au lendemain ! Cette technique était malheureusement très rare et cher! La démocratisation de la bouteille en verre s'est réalisée grâce à nos chers voisins britanniques. En effet, les anglais, grands amateurs de vin, ne produisant pas cette boisson raffinée  sont obligés de la faire venir à  eux. Ils réceptionnaient le vin grâce à de grands tonneaux mais qui étaient ni facile à transporter ni bon pour la conservation.  Pour améliorer la relation commerciale outre-manche, l’embouteillage des vins a commencé au XVIIIème siècle.

Les champenois sont les premiers français à développer cette technique de conservation, ils ont très rapidement compris qu’en teintant le verre ils protégèrent leur vin des rayons ultra-violets

Quelle est la technique de fabrication d'une bouteille de vin?

La bouteille en verre devient très rapidement la référence dans toutes régions et appellations confondues mais chaque localité a personnalisé la bouteille à son image pour des raisons plus ou moins techniques. Certaines appellations ont même créé des chartes techniques à respecter à la lettre. Toutefois, les bouteilles ont toutes des points communs : elles sont constituées d’une bague, d’un fût et d'un fond souvent piqué. Ces éléments qui vont varier par leur taille ou leur forme dans chaque région viticole. 

Combien de formes de bouteilles de vins français existent ?

                                                                

La bouteille est la premier indice sur le vin que l’on va boire. Ainsi il existe 8 formes de bouteilles en France :

  • La Bourguignonne
  • La champenoise
  • La Bordelaise (ou Frontignan)
  • La rhodannienne
  • La provençale
  • La Val de Loire 
  • La flûte Alsacienne
  • La Clavelin du Jura

La bouteille de vin de bordeaux est-elle la référence ?

Au départ : la bouteille bourguignonne est le bouteille française par excellence, traditionnellement elle contient tous les chardonnays du monde. Avec son col fin, ces épaules basses, son fût large et court et son fond bien piqué, elle se reconnait sans sourciller !! 

La bouteille de vin de bourgogne est-elle la plus lourde ?

Non, c’est la champenoise! Elle ressemble trait pour trait à notre chère bouteille bourguignonne mais elle se différencie par son poids ! Elle pèse près de 900 grammes alors que les autres oscillent entre 450 et 500 grammes. Le verre se doit d’être plus épais pour résister à la pression des bulles !! 

La bouteille de Bordeaux est-elle la plus répandue dans le monde ?

Absolument! Son col fin et court, son fût parfaitement cylindrique, se piqûre plus ou moins forte et ces épaules hautes et marqués retiennent parfaitement les éventuels dépôts lors du service. Elle est donc la bouteille idéale pour les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon qui sont par la même occasion les plus répandus dans le monde ! 

Connaissez vous la forme de la bouteille des vins du rhone?

la bouteille de Par se forme, elle s’inspire beaucoup de la bourguignonne seul son fût légèrement plus la large lui permet d’être identifiée. Sa véritable particularité est que les vignobles da l’appellation Châteauneuf-du-Pape ont le droit d’ajouter l’armoirie de la commune sur la bouteille qui inspire un sentiment de qualité !   

Quelle est la bouteille de vin française la plus originale et la plus moderne ?

La provençale bien entendu ! En effet, dans cette région qui produit principalement des vins rosés on compte 2 formes de bouteilles de Provences pour se différencier des bouteilles pour les vins blancs et rouges :

  • La flûte à corset qui comme on l’imagine ressemble à un corps aux formes généreuses et cintré à la taille 
  • La côte-de-Provence dont le bas du fût se différencie par sa largeur. 

Ces deux formes n’ont aucun rôle pratique apar de se distinguer des autres, c’est donc la raison pour laquelle on peut souvent voir ces vins dans des bouteilles bordelaises plus luxueuses et élégantes! 

Quelle est la  bouteille de vin française gravée avec un blason ?

C’est la Val de Loire ou aussi appelé la Ligérienne ! Elle ressemble beaucoup à la bourguignonne mais elle se différencie avec son fût légèrement plus fin. Il existe même une bouteille réservée à l’appellation Muscadet sur Lie, légèrement plus longue avec comme une gravure une petite vague avec la mention « Sur Lie ». 

L'appellation viticole des vins de provence impose-elle aux vignerons une forme de bouteille?

Non, c'est l'appellation d'Alsace sui oblige ses vignerons à la flûte Alsacienne longue et toute en finesse ! Sinon, le vigneron alsacien perd son appellation d'origine controlée (AOC). Il n'est possible de ne la trouver qu’en Alsace et elle se démarque par son fond complètement plat, ce qui prouve bien que l’idée que la taille de piqué n’est pas gage de qualité ! 

Existe-t-il une bouteille française qui n'est pas de 75cl? ?

L’exception qui confirme la règle est Le Clavelin du Jura ! En effet, avec sa capacité de seulement 62cl s’identifie en un clin d’œil. Elle a gardé sa petite capacité représentative de la perte du vin qui se passe lors de l’élevage de 6 ans et 3 mois sans voile de levures !

 

Source : http://www.winetourbooking.com/blog/fr/

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22 juin 2017 4 22 /06 /juin /2017 19:36

1. DU LUNDI 26 AU VENDREDI 30 JUIN AURA LIEU DES TRAVAUX DE MISE EN    
SECURITE DE LA FALAISE DE CAP LEUCATE SITUEE EN DESSOUS DU SEMAPHORE.    
2. LES NAVIGATEURS SONT PRIES DE NAVIGUER AVEC PRUDENCE ET D'EVITER    
DE PRATIQUER TOUTE ACTIVITE NAUTIQUE AUTOUR DE LA POSITION 42-55,06N    
003-03,63E.    
3. ANNULER CE MSG LE 01 JUIL 1200LOC.

Source : https://www.premar-mediterranee.gouv.fr/

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21 juin 2017 3 21 /06 /juin /2017 16:23

Implantée sur un cordon littoral, la station balnéaire de Port Leucate tire son originalité de sa situation, à cheval entre la Méditerranée et l’étang de Salses. Elle possède de nombreux atouts. Son climat méditerranéen doux l’hiver et chaud sans excès l’été concourent à faire de cette station balnéaire une des plus prisée du département de l’Aude.

 

Port Leucate / Wikimedia
 

Tramontane et Marin se partagent les rôles

La Tramontane y souffle régulièrement. Elle apporte généralement le soleil, une lumière éclatante et une superbe luminosité qui permet d’apercevoir la figure imposante du massif du Canigou enneigé la plus grande partie de l’année. En revanche, le Marin, vent humide qui se charge d’humidité au-dessus de la Méditerrané provoque un temps gris, brumeux et très doux. Lorsque le Marin souffle en tempête, ce qui est rare, il lève une mer forte avec de grosses vagues qui déferlent sur la plage alors que la surface de l’étang de Salses reste impassible. C’est en juin que les conditions météo se prêtent le plus agréablement à la découverte de Port Leucate. La Tramontane qui a soufflé au printemps se calme progressivement. Les températures sont clémentes, sans excès et montent rarement au-dessus de  30°C les après-midi grâce à sa situation entre mer et étang. Enfin on peut profiter de son immense plage qui s’étire sur 8 km  jusqu’à Port Barcarès et qui fait le bonheur des naturistes et des planchistes. Les sports équestres sont également de la partie.

Une région riche en patrimoine

Vous n’aurez pas le temps de vous ennuyer à Port Leucate. Pour les amoureux de vieilles pierres et du patrimoine historique, ne ratez surtout pas Salses-le-Château et sa fameuse forteresse médiévale construite en 1500 dont l’architecture a servi de modèle à Vauban pour construire ses fameux forts deux siècles plus tard. Le château fort de Fitou, un des plus vieux châteaux de pierre en France, vous ravira par la force qu’il dégage. Et si vous préférez la pèche, allez à la découverte de la presqu'île de la Roquette située sur l’étang de Salses. Cet espace naturel est aménagé de petites habitations en roseaux dédiées à la pêche et à la chasse. Enfin pour les amateurs de bons vins, le Rivesaltes ravira les papilles des amoureux en vin les plus exigeants par sa douceur et son arôme fruité.

 

Source : Nautisme.com

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21 juin 2017 3 21 /06 /juin /2017 16:20
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20 juin 2017 2 20 /06 /juin /2017 14:41
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19 juin 2017 1 19 /06 /juin /2017 19:37

QUAND POURRA-T-ON PRENDRE www.leucate.fr AU SÉRIEUX ?

 
Le site www.leucate.fr est le site internet officiel de la commune de Leucate qui s’en glorifie à toute occasion :

 
Leucate, ville numérique et mobile !


 



 
Hé bien, il ne faut pas être difficile ! Il suffit de parcourir n’importe quel chapitre sur ce site pour accumuler les perles ; voyons-en quelques-unes, au hasard parmi des centaines.
 
Cliquez sur CAP LEUCATE - Vous y trouverez ceci, à la date du 17 juin 2017 :
 
« Le mensuel Cap Leucate est le magazine d'information directe des Leucatois, édité par la Ville de Leucate. »…………
« Parution : mensuelle. »
Télécharger le Cap Leucate n°99 d'Avril 2017
Télécharger le Cap Leucate n°98 de Février 2017
Télécharger le Cap Leucate n°97 de Novembre 2016
Télécharger le Cap Leucate n°96 de Septembre 2016
Télécharger le Cap Leucate n°95 d'Août 2016
Télécharger le Cap Leucate n°94 de Juin 2016
Télécharger le Cap Leucate n°93 d'Avril 2016
Télécharger le Cap Leucate n°92 de Mars 2016
 
 
Voilà un drôle de mensuel paraissant 6 fois par an …… et où est donc le n°100 qui est paru depuis longtemps et distribué dans certaines boites à lettres ?
 
Cliquez sur CONSEIL MUNICIPAL - Vous y trouverez ceci :
 
« Le Conseil Municipal règle par ses délibérations les affaires de la commune.
Monsieur le Maire et les 26 adjoints et conseillers municipaux examinent une fois par mois les projets qui concernent votre entité et la ville. »
 
 
Mais si vous comparez avec ce que vous pouvez trouver au chapitre ARCHIVES DÉLIBÉRATIONS, vous comprenez que la réalité est toute autre :
 
« Délibérations du Conseil Municipal du samedi 25 mars 2017
Délibérations du conseil municipal du 23 décembre 2016
Délibérations du conseil municipal du 16 novembre 2016
Délibérations du conseil municipal du 12 août 2016
Délibérations du conseil municipal du 3 juin 2016
Délibérations du conseil municipal du 8 avril 2016
Délibérations du conseil municipal du 17 février 2016 »
 
 
Du 3 juin 2016 au 16 juin 2017, le Conseil Municipal n’a été réuni que 5 fois, et non pas 12 comme on pourrait le croire. M. le Maire n’aime pas beaucoup se heurter à son opposition, qu’il ne rencontre qu’au Conseil, et qui pose alors souvent les bonnes questions, celles qui fâchent.
 
Cliquez sur MICHEL PY, MAIRE DE LEUCATE - Vous y trouverez quelques perles savoureuses démontrant que personne ne s’occupe de la mise à jour de ce site :
 
« Michel PY est né à Leucate en 1971 d’une famille de vignerons attachée aux valeurs du terroir… … … … Secrétaire départemental du RPR puis de l’UMP ». Depuis quand l’UMP a-t-elle rendu l’âme ? Plus de 2 ans !
 
« Élu en 1995 plus jeune maire de France, il est depuis réélu sans discontinuer dès le premier tour ». Faux, au second tour seulement en 2014 !
 
« Cet attachement des Leucatois à un fils du pays, par ailleurs exploitant agricole », le premier qui le voit en bleu de travail a gagné ! « est surtout une reconnaissance apportée à l’efficacité et la proximité d’un élu tout entier concerné par la réussite de son territoire. » sans oublier quand même sa carrière politique personnelle (Secrétaire Départemental de Les Républicains, Conseiller Régional, membre du Conseil Économique et Social et Environnemental, multi-candidat à la députation, etc, etc).
 
 
« Il occupe aussi la Vice-présidence de la communauté de communes de Corbières-en-Méditerranée ». Cette communauté a été dissoute le 01/01/2012, il y a 5 ans et demi !
 
Cliquez sur Démocratie de proximité - Vous y trouverez :
 
Vous avez la parole
Réunion de quartier
Sondages
Enquête publique
 
 
Quels sondages ? Voilà qui est intéressant ? Cliquez sur Sondages vous y trouverez ceci :
 
A+ A- A
Sondage en cours
Accéder aux résultats des sondages précédents
 
Cliquez sur ce dernier lien, voici ce que vous obtenez :
 
Archives sondages
A+ A- A
Liste des sondages
Cliquez sur un des sondages suivants pour afficher les résultats :
Résultat du sondage
 
 
Et maintenant vous pouvez cliquer où vous voulez, plus rien ne se passe : la coquille est totalement vide !
 
Nous arrêterons ici cette démonstration de la quasi-totale inutilité de ce site internet bourré d’erreurs, d’esbroufes et d’anachronismes ; il est hélas la seule source d’information communale officielle ! Comment lui accorder la moindre confiance ?
 
 
Quand on pense que ce site se glorifie lui-même ainsi :
 
« Preuve du succès de la politique mise en place, la ville de Leucate est labellisée Villes Internet @@@ depuis 2011, et a obtenu plusieurs prix, dont le prestigieux Prix Territoria, décerné par le Sénat (1er Prix 2010 – Territoria de bronze 2011). »
 
 
on se demande bien à quel niveau se situent les sites internet des autres communes mises en concurrence ?
 
ET QUEL EST LE COÛT ANNUEL DE CETTE GALÉJADE ?
 
Source : https://leucatepourtous.blogspot.fr/
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16 juin 2017 5 16 /06 /juin /2017 18:25

Un de nos lecteurs nous communique cette incroyable photo :

 
 
 
 
Les finances municipales sont-elles basses à tel point que la municipalité ne puisse financer un panneau officiel ?
 
Ce sont les riverains du Chemin du Safran qui, las de secourir des camping-cars en perdition dans leur cul de sac, ont dû mettre en place cet avertissement bricolé (élégamment bricolé).
 
Pas très glorieux à l’amorce de la saison touristique !
 
Source  : https://leucatepourtous.blogspot.fr/
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15 juin 2017 4 15 /06 /juin /2017 19:35
Dis à tous tes contacts de ne surtout pas accepter l'appel du 06.54.20.16.45. C'est quelqu'un qui pirate ton tel. Et si quelqu'un de tes contacts l'attrape,tu seras touché aussi. envoie ce msg à tous tes contacts urgent et ca va très vite .info confirmée sur Europe 1, RTL et BFM TV
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14 juin 2017 3 14 /06 /juin /2017 18:21

Le 16 avril dernier LEUCATE POUR TOUS publiait sur ce blog un article intitulé « Les oubliés de la Cité Omer Arnaud », mettant en relief les carences de la municipalité de Leucate et de son principal bailleur social, ALOGEA, dans la gestion de cette cité HLM vieillissante.


 
 
Période électorale oblige, peut-être, en tous cas les répercussions de cet article ont été nombreuses et rapides.
Mme la députée Marie-Hélène Fabre a réagi la première, rapidement suivie de M. le maire de Leucate, Michel Py, ainsi que de M. Spanghero, directeur d’ALOGEA.
Tous ces acteurs se sont donc mobilisés dans l’urgence la plus totale pour prendre en compte les problèmes que nous dénoncions.
 
Quelques avancées sont déjà là :
 
- le devis de pose de rampes aux escaliers, demandées depuis 2014, est accepté
- une première réunion réunissant MM. Spanghero et Amouyal pour ALOGEA, M. Py, Mme Ching, M. Baïssas pour la Mairie avec les représentants des locataires, Mme Rouch et M. Vuillemin a eu lieu sur place, avec visite de la cité, pour faire le point.
- une seconde réunion le 7 juin avec de nombreux cadres d’ALOGEA a ouvert un débat sur l’ensemble des problèmes. Certains peuvent être abordés assez rapidement (par exemple la mise en place d’un détecteur de présence à l’entrée de la cité pour allumer un éclairage, ou des poubelles supplémentaires, pour le tri sélectif et le verre, et surtout le remplacement de toutes les portes des 26 appartements avant l’hiver), d’autres comme la reprise totale de l’isolation thermique ou la réhabilitation d’ensemble des bâtiments, ne sont pas impossibles mais nécessiteront beaucoup plus de temps et de moyens. Une action vigilante à long terme sera nécessaire pour rappeler l’importance de ces objectifs majeurs.
 
UNE AFFAIRE A SUIVRE, BRAVO POUR LA RÉACTIVITÉ, MAIS VEILLONS A CE QUE LES BONNES INTENTIONS DURENT PLUS QUE LES CAMPAGNES ÉLECTORALES.
 
Source : https://leucatepourtous.blogspot.fr/
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12 juin 2017 1 12 /06 /juin /2017 06:04

Le numéro 100 du bulletin d’information municipale CAP LEUCATE vient de sortir, avec 3 semaines de retard, en pleine campagne électorale… et encore, le 4 juin il n’est toujours pas normalement accessible sur le site internet de la Mairie !

 
 
 
 
Comme c’était prévisible, ce numéro 100 du bulletin d’information municipale est totalement détourné de son rôle légal et transformé en pamphlet de propagande électorale, payé par nos impôts bien sûr, à la gloire exclusive de Michel Py. Il se trouve en effet aspirer, pour sa 4ième candidature consécutive aux élections législatives, à un éhonté cumul de mandats (déjà 4 mandats successifs de Maire, 2 mandats successifs de Conseiller Régional, etc).
 
Ce n°100 est farci de mensonges, intox, exagérations et calomnies, encore plus que d’habitude. Il serait fastidieux de tout relever page par page : c’est sans fin ! Nous nous limiterons donc à l’essentiel : son éditorial.
 
Dans son édito Michel Py revient sur l’échec de son projet de centre commercial à Port Leucate, qui a finalement été refusé par le Conseil d’État car illégal, échec qu’il attribue évidemment à ses opposants au Conseil Municipal. La vérité est que LEUCATE POUR TOUS n’a aucunement agi en justice, mais seulement osé expliquer aux citoyens de Leucate les erreurs commises par leur Maire ! Mais celui-ci ne s’avoue jamais vaincu et repart donc à l’attaque avec un nouveau projet qu’il affirme « amélioré ».
 
Tout d’abord il semble enfin revenir à la raison, en faisant siens des arguments que LEUCATE POUR TOUS expose depuis toujours :
 
- s’apercevant enfin, après tant d’années, que la fermeture de la station d’essence de Port Leucate posait un problème à ses habitants, il justifie maintenant une relance du projet en l’accompagnant d’une station d’essence, qui ne figurait pas dans le projet initial ! Il s’appuie sur le « succès » -qu’il dit- d’une pétition qu’il a lui-même lancée en force (« un millier de signatures » en page 3, « 1 500 signatures» en page 12, « 599 signatures » sur change.org, où est la vérité ?) supportée par un monstrueux affichage illégal, on se demande bien pour quoi en faire ! A qui veut-il la présenter ?
- comprenant après de longues années que l’ouverture d’un Supermarché CASINO aurait déstabilisé le commerce Port Leucatois il joue maintenant la carte d’un transfert du Supermarché LIDL déjà existant.
- cerise sur le gâteau électoral, il reprend même un autre projet phare de LEUCATE POUR TOUS et propose « d’utiliser ses anciens locaux (de LIDL) pour y installer une Maison Médicale ». Une Maison Médicale ! Enfin ! Voilà une excellente idée que nous défendons depuis des années ! Malheureusement la description du projet s’arrête là !
 
Qu’y aura-t-il dans cette Maison Médicale ? Médecins libéraux ? Médecins salariés ? Consultations de spécialistes ? Dentistes ? Infirmiers ? Kinésithérapeutes ? Pharmacie ? etc, etc ? Pas un mot sur la question qui est pourtant fondamentale.
 
Et puis, réfléchissons un peu : un Supermarché vide (et à qui appartiennent les murs ?) ressemble beaucoup plus à un hall de gare qu’à une Maison Médicale ! Tout, absolument tout, reste à y faire : murs, plafonds, électricité, plomberie, infrastructures spéciales etc, etc.
 
Bref, aucun élément concret n’accompagne cette déclaration d’intention de Maison Médicale qui n’est donc, une fois de plus, que du vent de campagne électorale.
 
Source : https://leucatepourtous.blogspot.fr/
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