Muscat de Noël, entre tradition et partage.

Le muscat de Noël est le premier de l'année. Sa particularité est d'offrir toute la fraîcheur et tous les arômes fu raisin juste cueilli. Il arerive à point nommé pour les fêtes de fin d'année. Au XIVe siècle, ce premier Muscat était traditionnellement servi à la table de la cour royale de Barcelone, lors des fêtes de la Nativité. Au fil des siècles, seuls les vignerons ont constinué à le déguster, à cette occasion. En 1997, une poignée de vignerons passionnés et fiers de la qualité de leur premier Muscat, a décidé de le faire découvrir au plus grand nombre et de raviver la tradition. C'est ainsi que la dénomination "Muscat de Noël" est née.

Rivesaltes et Lunel.

Réservée à l'A.O.C. Muscat de Rivesaltes jusqu'en 2005, la dénomination s'est ouverte à l'ensemble des Muscats du Languedoc-Roussillon en 2006.

En 2008, deux régions de productions, Rivesaltes et Lunel, proposent du Muscat de Noël soit 90 producteurs dont 56 caves particulières, trente caves coopératives et 4 metteurs en marché, pour un volume de 4 265 hectolitres et environ 600 000 bouteilles mises en ventes.

"C'est un vin tout en fraîcheur et en explosqion aromatique qu'on peut consommer du début à la fin du repas, explique Gérard Sanson, directeur du Conseil interprofessionnel des vins du Roussillon (CIVR). Il s'exporte en Suisse, en Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas, en Grande-Bretagne et depouis cette année au Japon. " Le budget consacré à la campagne de promotion du Muscat de Noël est de 170 000 euros dont 60 000 euros d'accompagnement du Conseil Général régional.

Source : Viure en Languedoc-Roussillon.

Cordialement le Blad.