Le château de Lastours.

Racheté en 2004 par la famille Allard, le château de Lastours conjugue plusieurs passions : des vins d'exceptions, un haut-lieu d'exposition artistique, des activités de sports mécaniques et un restaurant très réputé.
Le Somaine du Château de Lastours se trouve dans le massif des Corbières, sur une ancienne voie de communication, la "Vois Domitienne", qui reliait Narbonne à L'Espagne.
Afin d'acceuillir le voyageur, un castrum fut alors édifié. Son nom, Cstrum de Turribus, est devenu avec le temps Château de Lastours.

Le Château de Lastours provient des différentes tours de guets qui surveillaient la voie Domitienne à cet endroit particulmièrement dangereux.

Le Domaine du Château de Lastours est formé d'un viognoble en terrases de 100 hectares qui est planté au milieu de plus de 800 hectares de collines escarpées et de canyons profonds. La douceur méditerranéenne, associée à un  terroir argilo-calcaire exceptionnel qui est exposé au levant, donne des vins rares et d'une grande finesse.

Ballade aventure en  4X 4, randonnée  Quad et  Buggy sur piste de glisse.

Découvrez le Château de Lastours en suivant les pistes du Dakar !
Passager d'un véhicule 4 x 4 ou au guidon d'un quad, vous découvrirez le château de Lastours et son vignoble en suivant les pistes empruntées par les concurrents du Dakar.
Sur notre piste de glisse, découvrez les sensations extrêmes au volant d'un buggy.

Vos accompagnateurs, tous professionnels, vous transmettront les astuces du pilotage.

Caveau de dégustation et exposition d'Art.

Venez déguster et partager avec nous, notre amour du vin. Vous pouvez ainsi découvrir la qualité et la réputation de nos Grands Vins du Château de Lastours. Tpous nos vins dégustés sont disponibles à la vente.

Tout en dégustant, vous pourrez également admirer les oeuvres de grands artistes.


Le Restaurant La Bergerie.

Niché au coeur de la propriété, le chef Philippe Springer vous acceuille pour vous faire découvrir les mets régionaux et traditionels accompagnés de Grands Vins du Château de Lastours.
Dans cette vaste salle aux mursq de pierre, son architecture composée d'arcs soutenant les voûtes lui donne un élégant cachet.


Source : Escapade en pays narbonnais.

Cordialement le Blad.