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4 juillet 2014 5 04 /07 /juillet /2014 14:46

Suite à son article "La générosité de Saint-Chinian", qui présente l'histoire et les atouts de cette jolie appellation qui "continue d'élaborer des vins exubérants à d'excellents rapports qualité-prix, mais produit aussi quelques très beaux calibres", Bernard Burtschy vous propose 6 vins à découvrir :

1- Mas de Cynanque, Cuvée Acutum 2010

Avec 60 % de syrah, 20 % de mourvèdre et 20 % de grenache essentiellement de vieilles vignes, le vin est d'une grande élégance, d'une belle longueur, avec de beaux arômes en finale, bien typé par son terroir de grès rouges qui lui donne sa classe. Belle garde. 12,50 eur . Mas de Cynanque, Cuvée Acutum 2010

2- Mas Champart, Causse du Bousquet 2011

Le vin porte le nom du plateau calcaire qui domine le domaine. Issu pour deux tiers de syrah, avec du grenache, du mourvèdre et du carignan, le vin est rond, suave, charmeur. Il se déguste dès à présent avec plaisir. 13 eur. Mas Champart, Causse du Bousquet 2011

3- Château Milhau-Lacugue, Les Truffières 2010

Élaboré avec de la syrah sur argilo-calcaire et du grenache, le vin est souple et charmeur avec des notes de cuir et de menthe, de garrigue aussi, avec de la longueur, de l'élégance et de la fraîcheur. Il est parfait à déguster aujourd'hui, mais rien ne presse. 13 eur. Château Milhau-Lacugue, Les Truffières 2010

4- La Madura, Grand vin rouge 2010

Cyril Bourgne fut, pendant une dizaine d'années, le directeur technique de Fieuzal, cru classé des Graves. De retour au pays, il a restructuré ce domaine, d'où il tire un vin frais, strict, encore un peu tannique, d'une belle longueur. Il évoluera bien. 17,90 eur. La Madura, Grand vin rouge 2010

5- Borie La Vitarèle, Les Crès 2011

Les Crès sont, en occitan, le nom des terroirs de galets roulés, très drainants et peu fertiles. Élaboré avec de la syrah et du mourvèdre, le vin est dense, compact, noir, serré, avec de beaux arômes de réglisse. Un vin de grande garde. 18,50 eur. Borie La Vitarèle, Les Crès 2011

6- Domaine Canet Valette, le vin Maghani 2010

Issu, par moitié, de syrah et de mourvèdre, élevé longuement, ce très beau vin est élégant et persistant, les tannins sont fins, l'ensemble de belle longueur, l'extraction est douce, avec une superbe finale complexe. Les vins vieillissent à merveille. Un must ! 26,50 eur. Domaine Canet Valette, le vin Maghani 2010



En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o112846-saint-chinian-decouvrez-la-selection-de-bernard-burtschy#ixzz36VloWaK3

Source : Bernard Burtschy pour le figaro.fr

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Published by Blad
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