Mardi 1 décembre 2009 2 01 12 2009 13:27

MARNE. Greenpeace et les Vignerons indépendants défendent les terroirs

 

À quelques jours du sommet de Copenhague, parce que les enjeux dépassent les clivages habituels, au nom de la préservation des terroirs et des vins uniques au monde, Michel Issaly, président des Vignerons indépendants de France, et Pascal Husting, directeur général de Greenpeace France, appellent les politiques à prendre des engagements réels pour lutter contre les changements climatiques.
À court terme, ce dérèglement du climat montre déjà ses effets négatifs même si des effets positifs temporaires peuvent se révéler sur certains vignobles (hausse des rendements, baisse de la fréquence des traitements…).
À plus long terme, en France, si ces changements climatiques s'aggravent, les spécificités actuelles des terroirs viticoles vont être irrémédiablement modifiées et engendrer une perte des spécificités des vins français, uniques au monde. Selon une étude menée conjointement par les Vignerons indépendants et Greenpeace, « le dérèglement du climat entraîne une précocité des dates de vendanges visible pour l'ensemble des cépages cultivés en Bourgogne. La comparaison effectuée sur les deux périodes 1973-1987 et 1988-2006 montre que l'avancée des dates des stades phénologiques entraîne une nette avancée des dates de vendanges : treize jours à Beaune (27 septembre au 14 septembre),

douze jours à La Rochepot (6 octobre au 24 septembre ».

 

Excès et défauts des vins

Autre point développé : « Le dérèglement du climat perturbe la singularité du vin. Il peut entraîner un excès de sucre et un défaut d'acidité sur le vin. Le goût de certains vins rouges (pinot noir) de la Côte de Beaune se rapproche parfois de celui des vins des Côtes du Rhône. » Ainsi, le dérèglement du climat modifie la répartition géographique des vins. Les conditions climatiques actuelles de la Bourgogne, qui donnent au vin de la région sa spécificité, auront partiellement ou totalement disparu puisque cette région sera confrontée à un climat plus « méditerranéen ». Aucune autre région française ne sera à même de produire des vins semblables, puisque la spécificité des vins bourguignons s'est construite sur un terroir particulier. De plus, la récurrence des canicules, comme celle de 2003, pourrait provoquer une chute inquiétante des rendements. En Bourgogne, la canicule de 2003 s'est traduite par une chute de la production totale de 30 % par rapport à 2002. Pour la communauté scientifique, cette situation est inquiétante : le cas de l'année 2003 pourrait être un exemple d'une année normale à la fin du

siècle.

cahiereco
viticulture

Source : site de l'Union

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Lundi 30 novembre 2009 1 30 11 2009 13:05
Malgré les forfaits et les blessures le RCNM a gagner à l'extérieur face à Auch 32-27.

Source : www.rcnm.com


Cordialement le Blad.
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Lundi 30 novembre 2009 1 30 11 2009 12:57
Le maire de Leucate était hier à Paris pour une confirmation officielle de sa position en tête de liste audoise

ENTRETIEN

Votre position bien établie, qu'en est-il pour la suite de votre liste ?
Il n'existe aucun point d'achoppement entre nous, mais nous n'en sommes encore qu'au stade de l'émergence des candidatures.
Désormais, mon investiture étant réelle, je vais rencontrer les différentes personnes, de manière à faire une proposition à Raymond Couderc.
Elle sera faite en fonction des paramètres de parité et d'équilibres territoriaux mais aussi des compétences et des motivations. Il faut que ce soit une liste de gens qui aient envie de se battre.

Que pensez-vous des "déboires" de Georges Frêche ?
(Rires) Je n'ai qu'un message à faire passer : nous avons un Président de la République qui change la France, je voudrais que la région change aussi. Et il semble que je ne sois pas le seul à le souhaiter puisque certains, ex alliés de Georges Frêche, veulent aussi un renouvellement politique.

Quel est le prochain rendez-vous au calendrier ?
Nous n'attendrons pas la présentation totale de la liste, en janvier, pour commencer la campagne. Nous irons donc sur le terrain, pour des réunions publiques et des rencontres de la population.


Propos recueillis par Christiane VINCENT

Source : www.midilibre.com

Cordialement le Blad.
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Lundi 30 novembre 2009 1 30 11 2009 12:49

Il se voyait chercheur en biochimie. Aujourd'hui, Stéphane Toutoundji officie bien dans un laboratoire, mais c'est sur les arômes qu'il se penche, en élaborant les vins les plus adaptés aux attentes du marché. Une des raisons de cette bifurcation s'appelle Angelus. « Un ami m'a fait visiter le château et je me suis dit que ça avait l'air sympa. C'était la première fois que j'avais une approche technique. » A 21 ans, ce non-buveur et Messin d'origine lâche l'ADN pour le vin. Vingt ans plus tard, il est une « valeur montante » dans son domaine - expression qui lui arrache un rire gêné.

Depuis 2002, il intervient sur la fabrication du vin dans trois cents exploitations de la région - « du premier grand cru classé au petit papy qui a un hectare au fond de son jardin » - et en Turquie. Il a aussi des vues sur l'Inde, l'Espagne et la Californie. Depuis peu, il travaille avec les châteaux Latour-Laguens, dans l'Entre-deux-Mers, et Richelieu, à Fronsac. Les deux seuls domaines appartenant à des Chinois. « C'est un marché qui va se développer et qui a un potentiel colossal. En plus, les Chinois ne voient que par Bordeaux », précise l'oenologue.

Ce succès, il semble le devoir à sa « patte » et à son « approche ». « N'étant pas bordelais, je n'ai pas été formaté par les traditions. A travers mes expériences à l'étranger, j'ai compris que mon métier n'était pas uniquement l'oenologie, mais aussi l'aide à la commercialisation. Je me suis inspiré de la façon dont travaillent les pays producteurs du Nouveau Monde : le vin, c'est fait pour être vendu et bu », explique-t-il.

Plus business que terroir, mais pas tout à fait requin. Il reste, en effet, partisan du « bien consommer ». Un enseignement qu'il souhaiterait transmettre aux jeunes au travers de dégustations. « Ils boivent et mangent mal, on peut leur inculquer le goût du vin, c'est important dans notre pays. » Il met ces lacunes sur le compte de la loi française, qui a tendance à « diaboliser » l'alcool. Mais reconnaît tout de même qu'il travaille avec « un produit potentiellement dangereux ». D'ailleurs, il « goûte » la semaine et « ne boit que le week-end », et encore, seulement si le vin est bon. Un paramètre qu'il ne peut pas dissocier du moment où le verre est bu : « Le côté exceptionnel d'un vin ne dépend pas que de sa qualité, mais d'un instant particulier, d'un lieu, des gens avec qui on est », estime-t-il, laissant un peu de place à la poésie - ou au marketing. Pour le millésime 2009, il est formel : « C'est une année exceptionnelle qui allie la qualité des tannins et la structure en bouche de 2005 et la pureté du fruit de 2001. Les deux ensemble, c'est extrêmement rare. »

Orianne Dupont .


Source : www.20min.fr


Cordialement le Blad.
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Dimanche 29 novembre 2009 7 29 11 2009 15:34
DREliane Bauduin.


 

Photo P. SALIBA

 


RAPPEL : La conseillère régionale sortante n'a pas été intégrée à la liste héraultaise du PS


Vous n'apparaissez pas parmi les 26
candidats héraultais. Et pourtant vous étiez candidate... Je l'étais par principe. Je n'aurais sûrement pas été au bout de ma candidature, j'ai des problèmes de santé, de déplacements. Mais je suis furieuse de la façon dont a été diffusée et préparée cette liste. Je n'ai jamais eu de nouvelle de personne. J'ai vu mon premier fédéral, Navarro, encore le 16 novembre dernier, il ne m'a rien dit. Pas un n'a eu le courage et la franchise de me le dire. Je n'ai eu que des "Bonjour" faux jetons. Je m'insurge, c'est indigne. C'est malhonnête, ou pas honnête.
J'ai 72 ans, je ne suis pas très jeune mais des vieux il y en a au moins un dans la liste. Il est né en 38, et je suis de 37. Je ne suis pas encore un vieux tableau.
 
Quand on se dit à gauche, on a au moins des valeurs de fraternité, de franchise. Je suis dégoûtée.
Navarro ne m'aime pas, je suis un canard noir.

Vous aviez annoncé tout de même que vous souhaitiez prendre votre retraite...
La moindre des choses était de me demander si j'allais remettre ça. Je me suis déclarée candidate parce que personne ne me l'avait demandé ! Questionnez autour de vous si je n'avais pas soutenu Huguette Sabah, qui était alors conseillère régionale, quand on lui avait fait la même chose que moi. J'avais bondi lors d'une réunion pour dire que c'était inadmissible de l'avoir rayée sans l'avoir appelée. Certains peut-être vous diront que ce que je dis est faux parce que sa fille est dans les petits papiers de Navarro et Frêche (Ndlr : Karine Chevalier, quatrième sur la liste Frêche, est la fille d'Huguette Sabah).
J'avais fait ça et pourtant ce ne sont pas des amis.

C'est-à-dire ?
Depuis les législatives et les municipales, ils ont mis des tas de choses sur moi dans des blogs, les socialistes de la section où est Karine Chevalier et aussi la section de Zemmour, qui a écrit partout que je lui avais fait perdre les élections cantonales alors que j'ai fait la campagne et que je lui ai laissé ma place.

Ceux qui vous critiquent disent que vous n'étiez plus très investie ?
Demandez si je ne suis pas quelqu'un qui a beaucoup travaillé, depuis que je suis élue, depuis 1977. C'est sûr que ces derniers temps, je n'étais peut-être pas assez présente. Mais je fais aussi beaucoup de bénévolat. Je ne prends plus ma voiture. Aller à une commission de la Région pour une demi-heure de réunion, je ne le fais pas. Par contre, j'étais à toutes les manifestations, les assemblées.

Il s'agit plus d'un travail de représentation que de réel impact sur les dossiers. Et vous étiez pourtant rémunérée comme conseillère régionale...
Mais j'ai fait aussi des tas d'interventions, à propos des lycées notamment. C'est du boulot. Les commissions, ça ne sert à rien, c'est comme partout. Tout est arbitré après. On m'avait donné la délégation des aînés. Je me suis aperçue qu'il n'y avait pas de budget pour les aînés ! Je ne l'ai pas fait beaucoup, d'aller à Montpellier. J'allais en session. Je n'avais pas de bureau, pas de secrétaire. Je n'allais même pas à la Maison de la Région, à Béziers, qui est réservée à l'administration et au public. Je travaillais chez moi.

Propos recueillis par Arnaud BOUCOMONT


source :  facebook de Raimond Couderc.

Cordialement le Blad.

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